Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": аутентичность в кулинарии

15.12.2022 17:30

Фото: Unsplash/Vinicius Benedit

Как особенности японской философии проявляются в кулинарии? Что не так с московской "паназией" и на кого она рассчитана? Почему в российских новогодних салатах почти всегда есть майонез и как он появился в японских ресторанах столицы?

На эти и другие вопросы об аутентичности в кулинарии шеф-повар нового ресторана Jun Артемий Лопатин ответил в рубрике "Жизнь со вкусом".

Подкасты

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить