Программы

Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

Европейские хлопья, печенье и чипсы покидают российский рынок

22.12.2022 12:15

Фото: unsplash/Andrijana Bozic

Европейские хлопья, печенье и чипсы покидают российский рынок. Как пишет "Коммерсант", американская компания по производству готовых завтраков и снеков Kellogg готовится перепродать свои активы. В нашей стране заводы производителя расположены в Воронеже, Пскове и Вязьме. Они выпускали продукцию в том числе под брендами "Любятово", Extra, "ШокоZAVR". Перекупить их может "Черноголовка". Эксперты оценивают возможную стоимость бизнеса в 6-7 млрд рублей. Весной аналогичное решение принял швейцарский завод Nestlé. Пермская фабрика приостановила производство продукции под брендами KitKat и Nesquik.

Смену владельцев покупатель не заметит, считает исполнительный директор "Русбренда" Алексей Поповичев.

Алексей Поповичев

исполнительный директор "Русбренда"

Если говорить про завтраки, это достаточно популярная в России категория, она последние годы достаточно динамично развивалась. Я думаю, что мы имеем сейчас ситуацию, когда компания не уходит, а продает свой бизнес, поэтому производство будет продолжаться. Думаю, российский потребитель без завтраков не останется. Все крупнейшие производители, которые работали на рынке, производили на территории Российской Федерации, компания Kellogg, которая сейчас продает бизнес, в том числе.

По данным аналитиков, с начала года продажи готовых завтраков снизились почти на 10%. Однако популярность хлопьев и подушечек по-прежнему высокая, отмечает независимый эксперт ретейл-рынка Александр Анфиногенов.

Александр Анфиногенов

независимый эксперт ретейл-рынка

Все эти хлопья, звездочки и прочее, конечно, популярны. Рынок развивающийся, то есть он даже еще не сильно насыщен, но он колеблющийся в зависимость от различных обстоятельств, которые мы переживаем, различные вызовы, которые нам подбрасывают каждый год, конечно, этот рынок деформируется. "Черноголовка" как холдинг, получивший возможность неожиданно на уходе многих брендов, в том числе брендов с их профилем, с профилем воды и безалкогольных газированных напитков, зарабатывает. Акционеры, скорее всего, принимают решение диверсифицировать бизнес. Это абсолютно понятно и нормально. Они диверсифицируют бизнес также в пищевой индустрии, находя какие-то понятные по технологии категории. То есть они идут, например, в кукурузные хлопья, вся эта история вполне им подходит.

В свою очередь врачи-диетологи предупреждают, что сухие завтраки могут привести к ожирению и диабету. По словам нутрициолога Андрея Бобровского, в хлопьях мало пользы.

Андрей Бобровский

нутрициолог

Особой пользы в подобных завтрака с точки зрения современной диетологии нет и быть не может. Они американские, в 1980-х годах произошел резкий скачок эпидемии ожирения. Вдруг выяснилось, что это дети, это люди, повзрослевшие, которых в детстве в 1970-х годах начинали активно кормить этими завтраками. Когда они повзрослели, спустя 10-15, всплеск ожирения и сахарного диабета возник. Они тогда начали добавлять туда витамины, какие-то исследования за уши привязывать. На самом деле, в составе пустые калории, углеводы тоже пустые. Они дают энергию, насытят, но пользы растущему организму они принесут мало.

Завтрак станет полезнее, если в нем будут сложные углеводы, продолжает Андрей Бобровский.

Андрей Бобровский

нутрициолог

Завтракать нужно сложными углеводами. Это каши, если бутерброды, то из цельнозернового хлеба. Сложные углеводы содержат энергию. Они энергию отдают постепенно, не будет наблюдаться всплеск выброса инсулина в ответ на поступление простых углеводов, простые углеводы быстро всасываются, а сложные медленно. Для того, чтобы обеспечить организм энергией в постепенном режиме, чтобы хватило ему до обеда, на 3-4 часа, а не на час, как это бывает после быстрых углеводов, нужно, чтобы завтрак содержал сложные углеводы. Для детей, конечно же, он должен содержать еще витамины, микроэлементы в большом количестве, белок необходим для роста.

На фоне новостей о переменах на рынке, крупные российские магазины заявляют, что запасы продуктов фирмы Kellogg уже практически закончились.