Программы

С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00
Москворечье. Городская акватория

Программа о том, как Москва живет у воды и на воде. Куда отправиться в речной круиз, где взять напрокат катер или сапборд, какие маршруты выбрать для прогулки на лодке – от центра столицы до Подмосковья и дальше. Разбираемся, нужны ли права для управления маломерным судном, где их получить и какие разрешения потребуются. Причалы, яхт-клубы, навигация, безопасность на воде – все, что нужно знать, чтобы московские реки и каналы стали ближе.

Пятница, 22.00

Диетолог рассказал, всем ли нужно знать гликемический индекс продуктов

27.01.2023 12:10

Фото: depositphotos/stockasso

В последнее время в соцсетях все чаще пишут о гликемическом индексе продуктов. Его советуют уточнять тем, кто хочет похудеть.

До недавнего времени этот термин был хорошо известен людям с сахарным диабетом первого типа: им приходится учитывать этот показатель при выборе продуктов питания. А теперь его используют не только в эндокринологии, но и в диетологии и спортивной медицине.

На самом деле даже без гликемического индекса ясно, что у большинства современных людей есть проблемы с потреблением сахара и, соответственно, инсулином, говорит врач-диетолог, руководитель клиники коррекции веса, профессор Алексей Ковальков.

Алексей Ковальков

врач-диетолог, руководитель клиники коррекции веса, профессор

Вот у нас на каждого жителя Москвы, по статистике, в среднем, покупается… Ну, сколько привозится в Москву, продается, сколько у нас жителей Москвы. Так вот на каждого жителя Москвы каждый год завозится только одного сахара-рафинада 70-80 килограммов. Это с учетом того, что у нас еще самогон, в общем-то, не гонят, как в сельской местности. То есть представляете, сколько мы съедаем, – вес собственного тела практически, да. <...> Это только сахар, который мы видим. Дальше есть скрытые сахара, которые находятся в продуктах: в кашах, во фруктах, в йогурте, даже в тех же сосисках. <...> Если их все перевести, ну, как бы чтоб было наглядней, на сахар-рафинад, беленький сахар, то мы получим примерно ну, минимум стакана два сахара в день.

Как сократить потребление сахара и так ли важен гликемический индекс продуктов, Алексей Ковальков пояснил в эфире "Москва FM".