Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": безотходное производство

02.02.2023 17:30

Фото: Unsplash/Sigmund

В гостях у Дарьи Орловой была первая и единственная в России женщина, обладающая звездой красного гида Michelin, – владелица и шеф-повар ресторана Biologie Екатерина Алехина.

На примере обычной моркови она рассказала, как в ресторанах реализуется концепция "ноль отходов". Слушайте в рубрике "Жизнь со вкусом"!

Подкасты

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить