"Супермаркет": готовые завтраки

02.03.2023 12:00

Почему суперпопулярные хлопья с молоком из американских сериалов пока не прижились в России? Что там внутри: полезные злаки или сплошная химия? Чем гранола отличается от мюсли? Как зерна становятся хлопьями? И вообще: что такое злак?

Об этом и не только в программе "Супермаркет" рассказала директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Плеханова Татьяна Савенкова.