Для москвичей подготовили Пасхальный дар

14.04.2023 15:40

Фото: Агентство "Москва"/Артур Новосильцев

Для москвичей подготовили Пасхальный дар. Как сообщил Сергей Собянин, в этом году традиционный столичный фестиваль пройдет сразу на 25 площадках. Там с 15 апреля и до конца следующей недели все желающие смогут купить или сделать своими руками пасхальные открытки, колокольчики и другие сувениры. Мэр также отметил, что по традиции Пасхальный дар посвящается добрым делам. Помочь благотворительным фондам и некоммерческим организациям можно в тематических павильонах в Парке Горького и на Тверской площади.

Разумеется, на площадках фестиваля будут представлены и самые разные куличи. Если вы не знаете, какой выбрать, смело берите классический, советует вице-президент Московской гильдии пекарей Максим Едлин.

Максим Едлин

вице-президент Московской гильдии пекарей

Достаточно большое количество выпускается различных добавок в промышленности, которые, скажем так, на маркетинг влияет, на продажу, на товарный вид изделия и так далее, но сказать, что эти добавки как-то сильно влияют на вкус, что-то влияет, что-то не влияет. Здесь все зависит от входного сырья. То есть если вы используете хорошую органическую муку, то у вас, в принципе, вкус и так будет натуральный, не нужно туда добавлять всевозможную химию, чтобы улучшить ее вкусовые характеристики или сделать румянец более крутой. Даже стандартные классические пропитки сочетаются очень хорошо, то есть не нужно ничего выдумывать. Базовый и классический рецепт самый простой. Мы обучаем делать именно на закваске, то есть это традиционная закваска, на которой пекли раньше.

Также с 16 по 29 апреля на территории семи московских храмов пройдут праздничные концерты, тематические мастер-классы и даже роспись ростовых моделей пасхальных яиц.

Кстати, их потребление в церковный праздник некоторые врачи советуют ограничить. Переедание такого продукта может привести к тяжести в животе из-за большого количества белков и жиров, поясняют специалисты. Также не рекомендуется есть яйца натощак.

Гастроэнтеролог Никита Харлов с этой установкой категорически не согласен.

Никита Харлов

гастроэнтеролог

Все, кто заявляют подобные свойства у яиц, чт они как-то будут людям вредить, их нужно лишить, на самом деле, медицинской лицензии, в основном это мошенники. Такого рода пугалки про яйца никак не подтверждаются в исследованиях, ни про холестерин, ни про тяжесть в животе. Это все не имеет никакого отношения к яйцам, поэтому людям, которые собираются есть яйца, можно спокойно это делать. Конечно, не стоит за раз 10 яиц есть, если особенно долгое время постились от белковой пищи, просто нужно соблюсти меру. Детям тем более актуально, им же надо расти, а для роста нужен белок. В яйце один из самых, возможно, самый быстро и легкоусваиваемый белок, известный в принципе человечеству, это раз. Во-вторых, еще больше пользы в яичном желтке, где находится достаточно много витаминов, они тоже нужны для роста, минералы. Поэтому яйцо – это уникальный продукт.

Красить яйца, конечно, можно и даже нужно, говорит иерей Православной церкви Константин Мальцев. Главное, по его словам, не использовать наклейки с изображением святых.

Константин Мальцев

иерей Православной церкви

Можно красить и в какой-то мере даже нужно, потому что, когда ты несешь в храм, это как бы лучшее, что ты мог сделать, потому что ты на встречу с Богом идешь. Если речь идет о краске, здесь есть маленькая осторожность, которую нужно учитывать – ни в коем случае нельзя брать обертки иконами, с храмами, с ликом Спасителя, потому что здесь согрешить можно. Сняли эту обертку, куда ее девать, в мусорку? Не дай Боже. Сжигать? Там же образа, тоже нельзя. То есть можно набраться греха, поэтому я, конечно, больше за нашу замечательную старую традицию, когда это разноцветье. Оно по крайней мере естественное, шелуха от лука и далее.

Все-таки крашенные яйца и пасхальные куличи – это не главное для православных, продолжает Константин Мальцев. По его словам, не стоит забывать и про церковную службу.

Константин Мальцев

иерей Православной церкви

Самое главное, чтобы не было подмена понятия, что именно эта красота внешняя не затмевала красоту внутреннюю, потому что праздник Пасхи созидает нашу внутреннюю красоту, радость. Уже именно яйца, скажем так, это следствие, второстепенный момент. Надумают, что надо пойти в храм яйца освятить, а служба, праздник уже второстепенные, нужно, конечно, делать правильные акценты.

Ранее Сергей Собянин сообщил, что работу московского транспорта продлят в пасхальную ночь. В частности, метро и МЦК закроют только в 2:00. Электробусы, автобусы и трамваи будут ходить до половины четвертого.

При этом автомобилистов на Пасху ждут перекрытия. Так, 16, 17 и 23 апреля не будет движения на отдельных участках Петровки, в Крапивенском и Елисеевском переулках. Подробности можно узнать на сайте Дептранса.