Жвачка оказалась лидером продуктовой инфляции

19.04.2023 12:10

Фото: unsplash/Vinicius "amnx" Amano

Жвачка оказалась лидером продуктовой инфляции. Цены на жевательную резинку в магазинах установили десятилетний рекорд – около 39 рублей за упаковку. Главные причины – западные санкции и зависимость от импорта. Основа для жвачки не производится в России и ввозится из-за рубежа.

Кроме того, резко подорожала упаковка, объясняет исполнительный директор Ассоциации "Русбренд" Алексей Поповичев.

Алексей Поповичев

исполнительный директор Ассоциации "Русбренд"

Серьезная часть подражания, которая составило в прошлом году двузначные цифры, этому способствовало, во-первых, удорожание логистики, изменения курсовой разницы. Жевательная резинка – это продукт, в который входит значительное число компонентов, большинство из них являются импортными. Вся эта совокупность факторов, конечно, привела к тому, что товар на полке подорожал. При этом, я хотел бы особо отметить, что все производители стремятся сдерживать цены частично они берут издержки на себя для того, чтобы поддерживать более доступную цену на полке. Производители стремятся использовать российские компоненты, но, к сожалению, пока количество производимого сырья для производства жвачки в России недостаточно, а многие компоненты у нас в стране просто не производятся.

Российская промышленность может изготавливать базовые компоненты для жевательной резинки, как это было в поздние советские годы, добавил Алексей Поповичев.

Алексей Поповичев

исполнительный директор Ассоциации "Русбренд"

Жвачка – многокомпонентный продукт, где существует большое количество ароматизаторов, подсластителей и других компонентов, которые просто производить, наверное, в одной стране нелогично и дорого. Производить какие-то базовые компонентов, думаю, наша промышленность вполне в будущем может. Конечно, в Советском Союзе жевательная резинка производилась, я даже застал это. Не могу сказать, что это был фантастический продукт, жвачка по своим вкусовым и по ощущениях от жевания, конечно, сильно отличалась от Западной, но это был продукт, который стал прорывным. Она и тогда по цене была, кстати, больше рубля стоила пачка.

Между тем, в Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" подорожания жевательной резинки не заметили. Исполнительный директор Вячеслав Лашманкин уточняет, что вся жвачка производится в России.

Вячеслав Лашманкин

исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд"

Вся жевательная резинка производится в Российской Федерации. Проблема в том, что какие-то отдельные ингредиенты, действительно, для нее импортируются, какие-то ингредиенты пока еще не локализованы, проблема с доступом к этим ингредиентам. Сегодня производителей нет. Ситуация в каждой компании очень разная, кто-то успел закупиться ингредиентами по старым ценам, кто-то работает уже по новым изменившимся ценам. Единого подхода, чтобы у всех все резко подорожал, такое вряд ли может быть, поэтому я немножко не соглашусь, потому что я сам являюсь потребителем жевательной резинки и регулярно ее покупаю, увеличение цен я вижу.

Как следует из данных Ipsos, большинство россиян жевательную резинку не употребляет и со временем популярность этого продукта только уменьшается. Медики отмечают, что жвачка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, поэтому после еды она может быть полезной. Но есть и ограничения – например, детям с молочными зубами лучше не жевать резинку дольше пары минут и выбирать ту, где меньше сахара, предупреждает врач-стоматолог сети стоматологических клиник "Зуб.ру" Виктория Григорян.

Виктория Григорян

врач-стоматолог сети стоматологических клиник "Зуб.ру"

Детям они в принципе не рекомендуется. Если даже они жуют, это буквально 1-2 минуты максимум, потому что она больше влияет не на зубы, а на желудочно-кишечный тракт, поэтому жвачка для детей вредна. Что касается взрослых, то после еды, конечно, желательно жевать жвачку, но буквально 10 минут. Жвачка частично зачищает остатки пищи, которые были употреблены. Для детей лучше даже смотреть не на твердость жвачки, а на содержание сахара, то есть чем меньше сахара в жвачке, тем более рекомендуется детям. Иногда даже в детских жвачках больших содержания сахара, чем у взрослых.

На фоне санкций у американской компании Mars возникли трудности с ингредиентами и производством жевачки Orbit. Организация предупредила торговые сети России о том, что до конца этого года сократит свой ассортимент.