Эксперт рассказал, ждать ли россиянам продуктов с измененными генами

03.05.2023 11:35

Фото: depositphotos/AlexLipa

Правительство Великобритании одобрило коммерческую разработку суперфудов с измененными генами. В анонсе говорится, что скоро на полках их супермаркетов появятся более вкусные продукты.

Суть генно-редактированных культур заключается в том, что уровень питательных веществ в определенных фруктах и овощах может быть повышен, что облегчит для нас соблюдение сбалансированного питания. Как отмечают эксперты, генетическое редактирование с использованием таких технологий, как CRISPR или TALEN, быстрее и дешевле, чем традиционные методы селекции.

Эта технология не добавляет продукту каких-то новых свойств, а потому вызывает меньше споров, чем ГМО, поясняет вице-президент по биомедицинским исследованиям Сколтеха Михаил Гельфанд.

Михаил Гельфанд

вице-президент по биомедицинским исследованиям Сколтеха

То, что называют геномным редактированием, – это просто очень быстрый и очень эффективный способ что-то поменять в самом геноме. Значит разница от классического ГМО состоит в том, что в классическом ГМО вы приносите новые гены, при классической генной модификации, а здесь вы меняете сам геном, но не приносите новых свойств. То есть вы можете изменить те свойства, которые у организма уже есть, но не можете сделать ничего принципиально нового. <...> Скажем, поменять там содержание тех или иных веществ, которые уже были, чего-то увеличить, чего-то уменьшить. Повлиять на ответ на стресс, сделать растение более устойчивым – тоже за счет изменения тех потенций, которые уже были в этом растении. Вот это можно делать геномным редактированием.

Почему люди до сих пор боятся генной инженерии в агропромышленности и стоит ли ждать подобных, "более вкусных" продуктов в России, Михаил Гельфанд рассказал в эфире "Москва FM".

Подкасты

Может ли хороший друг стать хорошим супругом

Психолог Юлия Дердо рассказала, всегда ли длительное и столь откровенное знакомство идет на пользу романтическим отношениям, что мы легко прощаем приятелям, но вряд ли стерпим от супругов, а также в чем нюансы интимной близости с друзьями.

20.02.2026 18:00
Онколог Петр Никифорович – о врачебных ошибках и собственной болезни

В гостях у Александра Цыпкина был хирург-эндокринолог, онколог, кандидат медицинских наук Петр Никифорович. Потомственный врач, он откровенно признался, что не мог диагностировать у себя опухоль несколько лет, но сейчас находится в ремиссии.

20.02.2026 12:00
Директор департамента "АСТ нон-фикшн" Евгения Ларина – о популярности жанра

Что такое нон-фикшн? Почему эта литература становится все более популярной и востребованной? И как книги этого жанра помогают читателям лучше понимать окружающий мир?

20.02.2026 10:00
Благовещенск – ворота в Поднебесную

В подкасте "Дома хорошо" – министр экономического развития Амурской области Оксана Кукшенева и замминистра Татьяна Величко. Обсуждали ралли и хоккей на берегу Амура, первую в мире трансграничную канатную дорогу и другие точки притяжения в Благовещенске.

19.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал, ждать ли россиянам продуктов с измененными генами

Подкасты