Эксперт рассказал, ждать ли россиянам продуктов с измененными генами

03.05.2023 11:35

Фото: depositphotos/AlexLipa

Правительство Великобритании одобрило коммерческую разработку суперфудов с измененными генами. В анонсе говорится, что скоро на полках их супермаркетов появятся более вкусные продукты.

Суть генно-редактированных культур заключается в том, что уровень питательных веществ в определенных фруктах и овощах может быть повышен, что облегчит для нас соблюдение сбалансированного питания. Как отмечают эксперты, генетическое редактирование с использованием таких технологий, как CRISPR или TALEN, быстрее и дешевле, чем традиционные методы селекции.

Эта технология не добавляет продукту каких-то новых свойств, а потому вызывает меньше споров, чем ГМО, поясняет вице-президент по биомедицинским исследованиям Сколтеха Михаил Гельфанд.

Михаил Гельфанд

вице-президент по биомедицинским исследованиям Сколтеха

То, что называют геномным редактированием, – это просто очень быстрый и очень эффективный способ что-то поменять в самом геноме. Значит разница от классического ГМО состоит в том, что в классическом ГМО вы приносите новые гены, при классической генной модификации, а здесь вы меняете сам геном, но не приносите новых свойств. То есть вы можете изменить те свойства, которые у организма уже есть, но не можете сделать ничего принципиально нового. <...> Скажем, поменять там содержание тех или иных веществ, которые уже были, чего-то увеличить, чего-то уменьшить. Повлиять на ответ на стресс, сделать растение более устойчивым – тоже за счет изменения тех потенций, которые уже были в этом растении. Вот это можно делать геномным редактированием.

Почему люди до сих пор боятся генной инженерии в агропромышленности и стоит ли ждать подобных, "более вкусных" продуктов в России, Михаил Гельфанд рассказал в эфире "Москва FM".

Подкасты

Есть ли норма по количеству сексуальных партнеров

Психолог Юлия Дердо рассказала, есть ли вообще какая-то норма по количеству сексуальных связей и почему многие осуждают женщин, которые легко относятся к интимной близости, но поощряют мужчин, которые могут похвастать тем же.

30.01.2026 18:00
Гендиректор издательского дома "Лингва-Ф" Елена Фесенко – про книги о любимом городе

Как создавался альбом "В плену Бульварного кольца" и как появилась идея открыть выставку по его мотивам? Какие книги о Москве стоит прочитать, чтобы узнать город с другой стороны? И что из русской классики можно перечитывать на протяжении всей жизни?

30.01.2026 10:00
Чукотка – здесь начинается день

В подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора Фонда развития туризма Чукотского автономного округа Юлия Бойкова. Обсудили самые яркие впечатления от региона, возможность встретиться с китами и исполнение других заветных желаний.

29.01.2026 12:00
Проникновение искусственного интеллекта в экономику и социальную сферу

Есть ли в нашей жизни сферы, куда ИИ скорее всего не доберется и куда его пускать не стоит? Как государство включается в разработку задач и стратегий в этой отрасли? Об этом Алексей Бобровский говорил с членом совета директоров НТЦ РОСА Сергеем Кравцовым.

28.01.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал, ждать ли россиянам продуктов с измененными генами

Подкасты