Россияне переходят на готовое
22.05.2023 16:50
Поделиться в социальных сетях:
![](/b/c/48165.580xp.jpg)
Фото: Unsplash/Ello
Покупать готовые наборы питания подстегивает развитие дистанционной торговли, считает экономический эксперт и ведущий программы "Цена вопроса" на "Москва FM" Алексей Бобровский.
Кроме того, по словам Алексея Бобровского, у производителей готовой еды хороший маркетинг. Как правило, их продукция позиционируется как здоровое питание, когда за тебя сбалансировали рацион и подсчитали калории. Это отвечает моде на ЗОЖ, говорит эксперт.
Обратная сторона готового питания – не всегда хорошее качество. В погоне за выручкой некоторые производители эксплуатирует тему здорового питания, но сами многие его параметры не соблюдают. Так, в феврале Генпрокуратуру и Роспотребнадзор попросили проверить сети заведений, которые занимаются приготовлением и доставкой так называемой полезной еды. Поводом послужило массовое отравление в Ростове-на-Дону в середине февраля. 50 человек, заболевших острым гастроэнтеритом, ели продукцию компании Good Food.
На небольших предприятиях главная проблема связана с холодильным оборудованием, говорит генеральный директор компании "Ресткон" Елена Перепелица. По ее словам, главная проблема заключается в холодильном оборудовании.
По словам экспертов, в ближайшее время небольшие игроки рынка из-за роста себестоимости продуктов и затрат на маркетинг рискуют закрыть свой бизнес. Уже сейчас на пять крупных компаний-лидеров приходится более 80% продаж. Годом ранее было на 10% меньше. В дальнейшем консолидация продолжится, уверены аналитики потребительского рынка.
-
03:15 "Доля капиталиста": вторичка
11.06 11:05
-
22:03 "Доктор Саша": ветеринарная аптечка
10.06 18:00
-
01:27 "Автоновости": новинки из Китая и французский DS 7 Vauban
10.06 17:25
-
15:01 Жилье в южных регионах дорожает быстрее московского
10.06 16:15
-
04:26 Московское управление Роспотребнадзора разрешило купание в семи зонах отдыха
10.06 15:40
-
04:41 Зависимость мусорной отрасли от иностранного оборудования снизилась до 10%
10.06 15:05
Подкасты
-
Телеведущий Владимир Маркони: "Вся моя карьера – это путь насмешки над собой"
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущий, комик Владимир Маркони
18.06.2024 12:00
-
Мурманская область – на Севере жить
В подкасте "Дома хорошо" – гендиректор АНО "Туристский информационный центр Мурманской области" Анастасия Иванова
17.06.2024 12:00
-
Страшные русские сказки и подкасты VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
15.06.2024 00:00
-
Визионер Роман Ковалишин – о принципах работы "звездного" декоратора
В гостях у Александра Цыпкина – декоратор и визионер Роман Ковалишин
14.06.2024 12:00