Новости

26.06.2026 17:25

"Автоновости": доступная версия пикапа Great Wall Poer и прощальная Audi A8

Все самое интересное из мира автоновинок
26.06.2026 15:40

Чемпионат мира не подстегнул интерес москвичей к спортивным товарам

Посещаемость магазинов с начала турнира снизилась на 11%

Все новости

Программы

Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00
Вечерняя передача

"Вечерняя передача" – это двухчасовое шоу для всех, кто хотя бы раз садился за руль в Москве. В понедельник и вторник звонки от слушателей принимают Игорь Сирин и Максим Пастушенко, а в среду и четверг на смену им приходят Максим Ракитин с Владом Кутузовым.

Понедельник – четверг, 21.00

Все программы

Жители столицы переключаются на пхали и хинкали

15.06.2023 14:00

Фото: Москва 24/Игорь Иванко

Жители столицы переключаются на пхали и хинкали. Как пишет "Коммерсант", в Москве едва ли не каждый день открывается новое заведение с грузинской кухней. За год спрос на подобные франчайзи вырос на 35%, посчитал сервис Franshiza.ru. По данным 2ГИС, сегодня в Москве и области такие блюда предлагают почти 900 кафе и ресторанов и более 200 точек фастфуда.

Зато стали закрываться итальянские заведения. По мнению аналитиков, это происходит из-за проблем с доставкой средиземноморских продуктов.

Популярность грузинской кухни – тоже вполне объяснима, считает автор телеграм-канала RESERVED и гастро-блогер Дарья Касьянова.

Дарья Касьянова

автор телеграм-канала о барах, кафе и ресторанах RESERVED и гастро-блогер

Ну, здесь гораздо легче. Потому что грузинского шеф-повара сюда привезти из Грузии, в Москву, по сей день, это несложно. А итальянских шеф-поваров мы знаем по пальцам. И это достаточно известные люди, которые работают в Москве уже 15-20 лет. Как Ламберти, например. И это как бы рестораны уже высокого уровня действительно. А вот грузинского шеф-повара вместе со всей его семьей, которая будет работать с ним же рядом у печи, это не так сложно. Поэтому грузины здесь сами готовят зачастую грузинскую свою кухню, отлично с этим справляются. И набор продуктов, самое главное, который им для этого нужен, он не так сложен, как для итальянской кухни. Это правда. Потому что, ну, там с сыром, да, действительно были загвоздки, но они давно уже есть, уже несколько лет.

Что еще сейчас особенно популярно в среде столичных гурманов, Дарья Касьянова рассказала в прямом эфире "Москва FM".