Кафе, где свыше 100 человек отравились шаурмой, потребовали закрыть

22.06.2023 15:10

Кафе, где свыше 100 человек отравились шаурмой, потребовали закрыть. Соответствующее заявление в суд направила местная прокуратура. Первые сообщения о пострадавших в городе Братск Иркутской области появились 14 июня. С тех пор их количество выросло до 101 человека, 22 из которых – дети. Под госпитализацию попали 51 потерпевший, но, по словам врачей, тяжелых случаев отравления нет. Роспотребнадзор выявил в кафе нарушения санитарных требований. 

Несмотря на подобные истории, спрос на шаурму в российских городах только растет. Как пишут "Ведомости", за год он увеличился в два-три раза – в зависимости от торговой точки. Так, сервисы "Перекрёстка" с начала года продали почти 600 тысяч донеров.

Это простой и понятный продукт, который всегда будет популярным, считает владелец сети "Fresh Шаурма" Андрей Гапонов. В эфире "Москва FM" он уточнил, на что обратить внимание при выборе блюда.



Хорошая проходимость торговой точки – еще не показатель безопасности, отметила в эфире "Москва FM" диетолог-нутрициолог – Ирина Писарева. По ее словам, в некоторых точках попросту нет холодильников.



Жареное мясо в принципе не слишком полезно для здоровья, даже если речь идет про диетическую курицу, добавила Ирина Писарева. По ее мнению, действительно безвредную шаурму можно приготовить только в домашних условиях.

На самом деле большинство заведений следит за качеством своих продуктов и уж точно не обходится без холодильников, поэтому нарезанные овощи не успевают испортиться, заметил Андрей Гапонов.

А пока продажи шаурмы растут, шаверма теряет покупателей. За год спрос на этот продукт в Санкт-Петербурге сократился на четверть, – следует из оценок компании "Эвотор".