Программы

С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

Импортный алкоголь скоро подорожает

06.07.2023 14:00

Фото: Unsplash/Ibrahim Boran

Импортный алкоголь скоро подорожает. В ближайшие несколько месяцев цены могут вырасти в пределах 10%. Как пишет "Коммерсант", на это влияет ослабление рубля. Об этом уже предупредили некоторые дистрибуторы. В частности, Московская пивоваренная компания, работающая в том числе с иностранными брендами, планирует повышение на 6-8%. О росте в некоторых категориях напитков сообщают и рестораторы.

Большинство поставщиков постараются удержаться на рынке по прежним ценам, чтобы не терять покупателей, считает независимый эксперт рынка ретейла Александр Анфиногенов.

Александр Анфиногенов

независимый эксперт рынка ретейла

Доля импортного алкоголя в принципе разная в разных категориях. В коньяке одна, в водке другая, в вине третья, в пиве четвертая. Нельзя это все вместе называть единым целым. Естественно, стоимость рубля влияет на цены импорта, это с одной стороны. С другой стороны это все равно хороший рынок, поэтому стараться будут удерживать хотя бы какие-то периоды понятные. Сейчас сезон начнется для алкоголя, с сентября традиционно повышение потребления. Вот такого прям резкого повышения в цене точно не будет, а по многим категориям наши отечественные производители вполне себе закрывают эту тему. По водке точно, по коньякам есть и армянские, и российские производители, пива тоже достаточно много. По вину очень активная работа идет местных виноделов по насыщению рынка. Плюс еще крымские вина.

Дистрибуторы всегда находят поводы для повышения цен. В их числе сезонность или курс рубля, поясняет ресторатор Дмитрий Левицкий.

Дмитрий Левицкий

ресторатор

Все импортное сейчас начинает дорожать, потому что рубль падает. Это связано и с ресторанами, и со всеми импортными товарами в стране. Сейчас начнет происходить это, потому что товар в рублях обесценивается. Цены дистрибьюторы меняют постоянно по разным причинам. Просто меняются там продажные цены у поставщиков, которые продают товары, это не только от курса валюты зависит. Может зависеть от сезонности, от спроса, от чего-то еще. Поэтому цены, которые получают рестораны, всегда находятся в динамике. Сейчас динамика имеет понятное направление и по всем направлениям импорта товар начинает дорожать.

Если в ресторане больше российского алкоголя, то повышение цен будет менее заметным, добавляет Дмитрий Левицкий.

Крымские производители алкоголя надеются обернуть ситуацию в свою пользу. Обычно цены устанавливаются весной и не меняются в течение года, объясняет винодел Олег Репин.

Олег Репин

винодел

Никаких повышений не ожидаем. Мы в начале года пересматриваем цены. Если ситуация стабильная, оставляем на том же уровне, на каком они и были. Если что-то поменялось, корректируем. Мы не пересматриваем цены в течение сезона, больше, меньше. Мы не так зависимы от повышения курса и других историй. Поэтому, думаю, год доработаем стабильно. Если импорт подорожает, то, надеемся, больше будет внимания к российским производителям. В прошлом году был достаточно хороший урожай, у всех неплохие запасы, поэтому достаточно будет ресурсов, чтобы удовлетворять спрос.

Впрочем, некоторые участники рынка считают, что рост цен практически не отразится на покупателях. Из-за рекордного завоза алкоголя в конце прошлого года и начале текущего рынок сильно затоварен. Если сейчас повышать стоимость, можно "потерять место на полке". По итогам января-мая, импорт алкогольных напитков без учета Евразийского экономического союза вырос практически наполовину по сравнению с прошлым годом.