Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

В Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России"

14.07.2023 16:50

Фото: Агентство "Москва"

В Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России". На 26 площадках горожан и туристов ждут блюда и товары из десятков регионов страны, а также мастер-классы художников, ремесленников и профессиональных шеф-поваров.

От Липецкой области на гастрофестиваль приехала Наталья. Она создала козью ферму "Земля друзей". А Андрей из Краснодарского края, чтобы накормить всех гостей, привез почти три тонны рыбы.

Андрей
участник фестиваля "Вкусы России"
Рыбы берем, ну, честно сказать, берем наугад. Ну, около двух-трех тонн рыбы привозим. Большое количество привозим барабули нашей черноморской, потому что она пользуется популярностью очень хорошо у москвичей, у гостей Москвы, вкусная и интересная рыба. Здесь предоставляют специальные холодильное оборудование, где она хранится, склады. Каждый день там, в течение дня мы подвозим на тележечках свежую продукцию и подкладываем витринку. Я думаю, продадим все.


Эльзара привезла из Бахчисарая крымские персики. В нашем эфире она рассказала, что конкуренции у нее почти нет, поскольку мало кто продает на гастрофестивале фрукты или овощи.

Эльзара
участница фестиваля "Вкусы России"
В среднем, мы торгуем от полторы до двух тонн в день. Мы единственные с крымским персиком, поэтому у нас конкуренции нет, мы всегда вне конкурса. И поэтому мы торгуем, я ж говорю, каждый раз в день полторы-две тонны мы спокойно продаем товара, потому что люди уже знают наш товар, наши вкусовые качества, ну, и думаю, крымский персик ни с чем не сравнится. Ну, и еще как бы учитывайте, что у нас скоропортящийся товары, поэтому мы как бы максимально стараемся сделать, чтобы все дни участвовать.


Еще одна участница гастрофестиваля – сооснователь мануфактуры "Ремесленный шоколад из Башкирии" Марина. Вместе с мужем Михаилом они представляют широкую линейку сладостей и каждый день устраивают минимум по сто дегустаций.

Марина
сооснователь мануфактуры "Ремесленный шоколад из Башкирии"
Мы производим натуральный, настоящий шоколад из благородных, редких сортов какао-бобов по старинной, ремесленной технологии XIX века. Это доиндустриальная технология, у нас фанатично натуральный состав, только какао-бобы, масло какао, либо нерафинированный тростниковый сахар, либо мед башкирский, либо эритрит, разрешенный для диабетического и детского питания. Мы совсем не используем белый рафинированный сахар, эмульгаторы, красители, ароматизаторы. Насыщаем шоколад травами, так как это делали двести лет тому назад, при дворцах европейских монархов. Мы приехали за полторы тысячи километров и каждый день с 11:00 до 22:00, несмотря на непогоду, мы проводим дегустации. Весь шоколад абсолютно можно попробовать.


Но настоящий хит продаж – шоколад на кумысе, отмечает Марина. Это традиционный напиток тюрков и монголов, который получается при брожении молока кобылы.

Царская сельдь, балкарские хычины, удмуртские перепечи, осекунчики, мясо по-шахтерски, с чабрецом и мятой, и, конечно же, традиционный луганский бутерброд. Успеть попробовать все это можно до воскресенья включительно.

Подкасты

  • Хорошо, как дома: Саудовская Аравия – другая восточная сказка

    В спецпроекте "Хорошо, как дома" – гендиректор компании "КонкордБизнесСервис" Наталья Евневич. Говорили про Саудовскую Аравию – страну, которая долгое время находилась в тени туристического Олимпа, а сегодня удивляет даже самых взыскательных гостей.

    15.01.2026 12:00

  • Рекорды и задачи российской киноиндустрии

    Произошло ли импортозамещение в нашем кино и должно ли государство определять политику в этом вопросе? Об этом и не только Алексей Бобровский говорил с главным редактором отраслевого издания "Фильм Про", ведущим программы "Индустрия кино" Иваном Кудрявцев

    14.01.2026 12:00

  • Экономические итоги года

    Чем запомнится уходящий год в российской экономике? Удалось ли добиться поставленных целей? Какие задачи стоят перед нами теперь? И чего ждать точно не стоит? Итоги 2025-го Алексей Бобровский подвел с экономистом и финансистом Владимиром Левченко.

    31.12.2025 12:00

  • Верит ли в чудеса писатель Александр Цыпкин

    В последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.

    29.12.2025 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска