В Москве заработали 230 бахчевых развалов

03.08.2023 16:20

Фото: Агентство "Москва"/Мобильный репортер

В Москве заработали 230 бахчевых развалов. Они будут открыты до 1 октября. Как заявили в департаменте торговли и услуг, в этом году арбузы и дыни в столицу приехали из Ростова, Волгограда, Дагестана, Кубани и Астрахани. Каждую партию исследуют на допустимые значения микроэлементов. Заключение Роспотребнадзора вывешивают на видном месте.

Подобрать самый сладкий, сочный и вкусный арбуз поможет дружелюбие, отмечает ведущий программы "Супермаркет" на "Москва FM" Андрей Эйхфус.

Андрей Эйхфус

ведущий программы "Супермаркет" на "Москва FM"

Как выбрать арбуз, хорошо знает тот человек, который его продает. Лучше завязать с ним знакомство, сказать пару комплиментов, узнать, откуда он, узнать, как его зовут, где семья и так далее. А потом сказать: "Брат, выбери как себе. Вот как себе домой выбираешь, так и мне выбери". Тогда он выберет самый лучший. Самый вкусный арбуз я нашел на "Садоводе". Там новый павильон, есть какой-то магазин большой оптовый. Прям у входа в этот магазин лежали несколько арбузов. Это было и в прошлом году, и в позапрошлом, и в год до того. Он был красный. Это просто была сказка, гастрономический оргазм был. Но арбуз, конечно, надо покупать исключительно в сертифицированных местах. В Москве можно зайти на сайт Департамента торговли, там карта со всеми местами.

Больше всего торговых точек открылось в Южном, Юго-Западном и Западном административных округах. В каждом из них будет работать свыше 30 развалов. При самостоятельном выборе арбуза не стоит забывать и про общие правила, продолжает Андрей Эйхфус. При этом про принцип разделения ягоды на мальчиков и девочек лучше забыть.

Андрей Эйхфус

ведущий программы "Супермаркет" на "Москва FM"

У арбуза должно быть ярко выраженное желтое пятно. Эта часть арбуза находится на земле. Полоски на арбузах, светлые и темные, должны кардинально отличаться. Арбуз, когда ты его берешь и хлопаешь по боку, должен издавать такой вибрирующий звук. Вот тогда это говорит о том, что в арбузе много сахара, он сладкий. У него должен быть сухой кончик. Чем больше арбуз, тем больше вероятность, что он окажется сладким. Примерно не меньше 10 килограммов он должен быть по весу. Арбузы срывают еще не дозрелыми, и пока их везут из Волгограда, Крыма, из Архангельска тоже, из Астрахани, довозят на фурах, разоружают и складируют, они дозревают. А то, что говорят, что есть мальчики и девочки, это все ерунда. Арбузы бывают только девочки.

Диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова не рекомендует есть бахчевые в больших количествах. По словам эксперта, в разгрузочный день можно съесть не больше 1,5 килограмм арбузной мякоти, за один раз – не более 150 граммов. В случае с дыней стоит придерживаться еще более жестких правил, продолжает НуриЯ Дианова. Чтобы не возникло проблем со здоровьем, нужно есть не больше 300 граммов в день

Открытие сезона бахчевых привлекло в Москву ос. Столичный Департамент природопользования и охраны окружающей среды рекомендует соблюдать осторожность, особенно при выездах на природу. Осы любят сладкое, и даже начали залетать в квартиры.