В европейской части России стартует серия гастрономических фестивалей

15.08.2023 16:20

В европейской части России стартует серия гастрономических фестивалей. Гостям Ярославской, Калужской и Воронежской областей предложат уху из лопуха, перепелку по-царски, космический хлеб и другие блюда. По данным Российского союза туриндустрии, именно гастрономическое направление развивается быстрее других видов путешествий.

Как отмечает гастрономический обозреватель Алексей Матвеенко, туры с региональной едой помогают местному бизнесу.



По данным Всемирной туристской организации, около трети бюджета путешественники тратят на питание и знакомство с новыми блюдами. В России поддержка этого направления входит в госпрограмму. В частности, из федерального бюджета выделена субсидия на софинансирование и продвижение событийных мероприятий в этом году.

Так, благодаря господдержке в августе пройдет фестиваль "Калуга. Улица. Еда", рассказывает заместитель руководителя Агентства развития бизнеса Ирина Хаврошина. Кроме того, в Калуге попытаются соединить земную гастрономическую культуру и космические реалии. Здесь 18 и 19 августа впервые пройдет Международный фестиваль "Космическая еда". Блюда, которые будут представлены на площадках, больше нигде нельзя попробовать, добавляет Ирина Хаврошина.

А путешественники, которые решат отправиться на юг страны, смогут попробовать более 100 видов ухи, уточняет гастрономический обозреватель Алексей Матвеенко.



На этом фоне Минэкономразвития сообщило, что курортный сбор в регионах будет взиматься на добровольной основе. Решение главы субъектов будут принимать самостоятельно. Напомним, что с 2018 года сбор в размере 100 рублей был введен в тестовом режиме в Крыму, Алтайском, Краснодарском и Ставропольском краях. В декабре прошлого года Владимир Путин подписал закон, продлевающий эксперимент еще на 3 года. В обновленный список городов с курортным сбором вошли Санкт-Петербург и федеральная территория "Сириус" в Краснодарском крае.