Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Автор кулинарного путеводителя по России рассказала о необычных рецептах ближайших регионов

31.08.2023 11:40

Фото: depositphotos/ovelymama

В прошлом году россияне совершили свыше 68 миллионов путешествий по стране, что на 17% больше, чем годом ранее, и даже лучше прогнозов. К концу десятилетия число туристических поездок по России должно вырасти до 140 миллионов в год. Эти цифры озвучили на недавней стратегической сессии, посвященной развитию туризма в стране. На ней присутствовал премьер-министр Михаил Мишустин.

Небывалый интерес к своей стране отмечают и люди, далекие от правительства. Так, издательства фиксируют популярность книг, посвященных поездкам по России.

В утреннем шоу "Встань москвичом" тревел-блогер, писательница, автор кулинарного путеводителя "Уютная Россия" Юлия Евдокимова рассказала, чем может запомниться гастрономическое путешествие по ближайшим регионам.

Юлия Евдокимова
тревел-блогер, писательница, автор кулинарного путеводителя "Уютная Россия"
Это вторая уже книга о России. В первой книге "К России с любовью!" со мной делились жители – жители Нижегородской области, жители старообрядческих деревень. Здесь, в этой книге, рецепты свои уже предлагали повара. Это один из поваров Нижнего Новгорода, которого в шутку даже зовут "шефом всея Волги", он восстанавливает старинные волжские рецепты. Поделилось монашеское производство Троице-Сергиевой лавры своими старинными рецептами, по которым они готовят в своем ресторане. Делились обычные жители. Женщины вспоминали, как они жили на Вятке и что готовили в их деревнях. <...> Очень много блюд из картофеля, очень много старых супов, которые легко можно приготовить, и безумное количество лепешек всех размеров и всех видов, которые сделать совершенно несложно. Я вообще не пекарь, для меня что-то испечь – это огромная трагедия, но лепешки летят на ура. <...> Губница – это суп с Вятки, грибной. У него есть второе название – грибница. Просто грибы, они были похожи на губы – такие вот большие, морщинистые. Отсюда и возникло название, хотя никто в этом точно не уверен.


Встретиться с Юлией Евдокимовой можно 2 сентября в 17:00 на Международной московской книжной ярмарке. Перед этим она проведет мастер-класс для начинающих писателей.

Подкасты

  • Что бы мы делали, если бы закрыли все потребности

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как разобраться, из чего состоит наше глубинное счастье, почему некоторые не могут расслабиться и остановиться, даже заработав огромные деньги, и как начать по-настоящему жить без тревоги, суеты и страхов.

    23.01.2026 18:00

  • Член жюри премии "Большая книга" Ядвига Юферова – о жизненном и профессиональном пути

    Чем знаменит маленький белорусский городок Ивье и почему Ядвига Юферова особенно гордится званием его почетного гражданина? Что она считает самым важным в писательском деле? И кто имеет право называться настоящим "книжным человеком"?

    23.01.2026 10:00

  • Амурская область: ешь, люби, твори

    В подкасте "Дома хорошо" – создатели международного фестиваля "Берега вкуса" Евгения Руцкова и Илья Тян. Говорили про яркие гастрономические приключения, умные экскурсии и другие причины отправиться в регион, с которого может начаться ваш путь в Китай.

    22.01.2026 12:00

  • Смещение геополитической напряженности в Арктику

    Будет ли битва за Гренландию или Европа увязла на Украине и лишилась воли? Что делает Дональд Трамп и зачем ему Совет мира? Выживет ли ООН и как реагировать нам на происходящее? Об этом Алексей Бобровский говорил с политологом Павлом Селезневым.

    21.01.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска