"Доля капиталиста": хлеб

12.09.2023 11:05

Фото: 123RF/helios8

В индустрии производства хлеба – проблемы. Первая: дефицит квалифицированных кадров. Сейчас хороший специалист может запросто найти более "хлебное" место в другой отрасли. Вторая проблема связана со слабым рублем: комбинаты минимум на 80% зависимы от импортного оборудования. Проблема номер три: хлеб нужно не только испечь, но и доставить до прилавка, а затраты на транспортировку заметно выросли.

Какие еще трудности сейчас переживает этот рынок? Насколько из-за них могут вырасти цены? И почему лучшее зерно мы продаем за границу?

Об этом в рубрике "Доля капиталиста" рассказал экономический обозреватель, преподаватель кафедры менеджмента экономического факультета РУДН Константин Цыганков.

Подкасты

Туризм: экономика впечатлений

В подкасте "Дома хорошо" – президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков и советник президента ОСИГ Юлия Железняк. Обсудили креативный туризм, модные арт-кластеры и сувениры, которые продвигают регионы.

15.05.2025 12:00
Новые вызовы фарминдустрии

Что ждет мировой рынок лекарств после нового указа Трампа о снижении цен на таблетки? И к чему на этом фоне готовиться страховщикам? Об этом и не только Алексей Бобровский говорил с директором по развитию Центра Чумакова Константином Черновым.

14.05.2025 12:00
Окно в Ульяновскую область

В подкасте "Дома хорошо" – руководитель Фонда креативных индустрий Ульяновской области Кирилл Валов. Обсудили, как эти самые креативные индустрии влияют на туризм, что отражает культурный код территорий и чем вдохновляет непосредственно Ульяновск.

08.05.2025 12:00
Последние дни Великой Отечественной войны

Почему ставка и командующий фронтами так торопились в последние дни Великой Отечественной? Кто реально освобождал Прагу? И откуда взялся миф о власовцах? Об этом и не только Алексей Бобровский говорил с ведущим "Москвы FM" Владом Кутузовым.

07.05.2025 12:00

Все подкасты

Рубрики

Новости

Программы

Лица

"Доля капиталиста": хлеб

Подкасты