Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Рестораторы объявили войну фуд-блогерам

03.10.2023 13:25

Фото: depositphotos/bjorn999

Рестораторы объявили войну фуд-блогерам. Из-за них заведения оказываются слишком популярными. Многие клиенты приходят только ради фотографий в соцсетях, заказывают самые дешевые блюда и устраивают на входе огромные очереди.

Некоторые европейские и американские заведения прямо запрещают визиты блогерам или ограничивают использование мобильных устройств в залах. В парижское кафе Folderol даже наняли вышибалу и повесили табличку "Никакого TikTok", пишет The New York Times.

Для российских предпринимателей излишнее внимание не проблема. Пока фуд-блогеры приносят только пользу, говорит сооснователь ресторанной группы Joi Team Глеб Марач.

Глеб Марач
сооснователь ресторанной группы Joi Team
Ну, здесь нужно сказать, что мы не можем в рамках закона, который у нас действует, бороться с фуд-блогерами и ограничивать как-то их вход. Поэтому нет, конечно, мы допускаем вход всех посетителей без исключения, в том числе фуд-блогеров. А каких-то проблем не было, и, больше того, в России сейчас такая система сложилась, что любое внимание к ресторану – это хорошо. Даже если это какое-то негативное внимание, это все равно плюс, это дополнительные охваты, поэтому мы приветствуем всегда этих ребят. <...> У нас были такие прецеденты, когда какой-нибудь ресторанный критик плохо про нас писал, и потом приходили люди и писали: "Вот мы прочитали у критика "Плохо", пришли, попробовали, оказалось суперклассно, вы красавчик". И это не единичная абсолютно ситуация.


Автор телеграм-канала о барах, кафе и ресторанах RESERVED Дарья Касьянова поясняет, что фуд-блогеры часто ходят в заведения по предварительной договоренности. При этом заведения могут сами заказывать негативные отзывы, в рамках PR-стратегии.

Дарья Касьянова
автор телеграм-канала о барах, кафе и ресторанах RESERVED
Приведу пример, это не мой был старт, я изначально по-другому стартовала. Есть две девушки, достаточно известные в запрещенных сетях, хорошая у них, раскачанная аудитория, и они изначально к каждому своему отзыву прилагали чек. Ну, что, якобы, вот мы сами заплатили. А потом начали просто в какой-то момент и чеки прилагать, которые им пробивали без проблем рестораторы, и деньги брать за это – и очень-очень немалые. То есть в момент, когда им начали доверять. Поэтому, если честно, каким-то блогерским отзывам насчет вкусно это, грубо говоря, или невкусно, потому что очень субъективное понятие, согласитесь, я бы не доверяла. И, например, свои какие-то обзоры я пишу, в основном, по факту.


Купленные отзывы, излишнее внимание блогеров к заведению и скандалы с популярными контентмейкерами Дарья Касьянова и Глеб Марач обсудили в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

  • Что бы мы делали, если бы закрыли все потребности

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как разобраться, из чего состоит наше глубинное счастье, почему некоторые не могут расслабиться и остановиться, даже заработав огромные деньги, и как начать по-настоящему жить без тревоги, суеты и страхов.

    23.01.2026 18:00

  • Член жюри премии "Большая книга" Ядвига Юферова – о жизненном и профессиональном пути

    Чем знаменит маленький белорусский городок Ивье и почему Ядвига Юферова особенно гордится званием его почетного гражданина? Что она считает самым важным в писательском деле? И кто имеет право называться настоящим "книжным человеком"?

    23.01.2026 10:00

  • Амурская область: ешь, люби, твори

    В подкасте "Дома хорошо" – создатели международного фестиваля "Берега вкуса" Евгения Руцкова и Илья Тян. Говорили про яркие гастрономические приключения, умные экскурсии и другие причины отправиться в регион, с которого может начаться ваш путь в Китай.

    22.01.2026 12:00

  • Смещение геополитической напряженности в Арктику

    Будет ли битва за Гренландию или Европа увязла на Украине и лишилась воли? Что делает Дональд Трамп и зачем ему Совет мира? Выживет ли ООН и как реагировать нам на происходящее? Об этом Алексей Бобровский говорил с политологом Павлом Селезневым.

    21.01.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска