Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Рестораторы объявили войну фуд-блогерам

03.10.2023 13:25

Фото: depositphotos/bjorn999

Рестораторы объявили войну фуд-блогерам. Из-за них заведения оказываются слишком популярными. Многие клиенты приходят только ради фотографий в соцсетях, заказывают самые дешевые блюда и устраивают на входе огромные очереди.

Некоторые европейские и американские заведения прямо запрещают визиты блогерам или ограничивают использование мобильных устройств в залах. В парижское кафе Folderol даже наняли вышибалу и повесили табличку "Никакого TikTok", пишет The New York Times.

Для российских предпринимателей излишнее внимание не проблема. Пока фуд-блогеры приносят только пользу, говорит сооснователь ресторанной группы Joi Team Глеб Марач.

Глеб Марач
сооснователь ресторанной группы Joi Team
Ну, здесь нужно сказать, что мы не можем в рамках закона, который у нас действует, бороться с фуд-блогерами и ограничивать как-то их вход. Поэтому нет, конечно, мы допускаем вход всех посетителей без исключения, в том числе фуд-блогеров. А каких-то проблем не было, и, больше того, в России сейчас такая система сложилась, что любое внимание к ресторану – это хорошо. Даже если это какое-то негативное внимание, это все равно плюс, это дополнительные охваты, поэтому мы приветствуем всегда этих ребят. <...> У нас были такие прецеденты, когда какой-нибудь ресторанный критик плохо про нас писал, и потом приходили люди и писали: "Вот мы прочитали у критика "Плохо", пришли, попробовали, оказалось суперклассно, вы красавчик". И это не единичная абсолютно ситуация.


Автор телеграм-канала о барах, кафе и ресторанах RESERVED Дарья Касьянова поясняет, что фуд-блогеры часто ходят в заведения по предварительной договоренности. При этом заведения могут сами заказывать негативные отзывы, в рамках PR-стратегии.

Дарья Касьянова
автор телеграм-канала о барах, кафе и ресторанах RESERVED
Приведу пример, это не мой был старт, я изначально по-другому стартовала. Есть две девушки, достаточно известные в запрещенных сетях, хорошая у них, раскачанная аудитория, и они изначально к каждому своему отзыву прилагали чек. Ну, что, якобы, вот мы сами заплатили. А потом начали просто в какой-то момент и чеки прилагать, которые им пробивали без проблем рестораторы, и деньги брать за это – и очень-очень немалые. То есть в момент, когда им начали доверять. Поэтому, если честно, каким-то блогерским отзывам насчет вкусно это, грубо говоря, или невкусно, потому что очень субъективное понятие, согласитесь, я бы не доверяла. И, например, свои какие-то обзоры я пишу, в основном, по факту.


Купленные отзывы, излишнее внимание блогеров к заведению и скандалы с популярными контентмейкерами Дарья Касьянова и Глеб Марач обсудили в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

  • Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессий

    В гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.

    06.02.2026 10:00

  • Культурный подход с Ольгой Журавлевой

    В подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.

    05.02.2026 12:00

  • Главные вызовы для российской экономики

    Зачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.

    04.02.2026 12:00

  • Режиссер Нина Чусова – о принципах своей работы и призвании

    В гостях у Аллы Омелюты была режиссер Нина Чусова. В эфире "Москвы FM" она рассказала, когда поняла, кем ей суждено быть, насколько она избирательна в выборе артистов для своих постановок и как получилось, что каждый ее ребенок родился "под Гоголя".

    02.02.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска