Эксперт рассказал об особенностях космического питания

13.10.2023 11:35

Фото: Москва 24/Лидия Широнина

Россия собирается отправить на орбиту венесуэльского космонавта. Об этом рассказал глава Роскосмоса Юрий Борисов. Накануне в Центре подготовки космонавтов имени Гагарина он встретился с вице-президентом Венесуэлы Дельси Родригесом.

Пока неизвестно, планируются ли какие-то изменения по меню на МКС с учетом особенностей национальной кухни. Что же касается наших космонавтов, то их рацион многие коллеги заслуженно считают самым вкусным на орбите.

Более того, российский творог уже стал "разменной монетой" на МКС, говорит заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания Андрей Ведерников.

Андрей Ведерников

заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания

Конечно, национальность космонавта учитывается. И, как правило, космонавты и астронавты других стран, они свою еду берут на орбиту. <...> Это то, что они привыкли кушать. Это проверяется и переупаковывается. Упаковывается в контейнеры, в штатную тару и отправляется на орбиту. <...> Ну вот, например, японский космонавт, он же турист, который летал, да, у него весь рацион состоял из японской еды. Ну, понятно, что это все с большими сроками годности продукты. В основном, это консервы. Или вакуумные упаковки еды, которая или сублимирована, или же готова к потреблению уже. <...> Иностранцам нравится и творог, который с орехами у нас. Это такая валюта местная на орбите. <...> Ну, видимо, происходит там вымывание кальция, да, и потребность организма в молочных продуктах, и творог оказался самым вкусным продуктом для всех посетителей станции МКС в данном случае. <...> Там все меняются, у всех свои рационы. У американцев порядка 1 500 ассортимент, у российского сегмента – порядка 300 блюд в ассортименте, но они все разные. И, соответственно, все пробуют, все меняются, единый стол. Конечно же, все питаются, в основном, своим рационом, ну и дальше идет обмен.

Что входит в российский рацион, какие продукты питания запрещены на МКС и как космонавты избавляются от отходов, Андрей Ведерников рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

Чукотка – здесь начинается день

В подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора Фонда развития туризма Чукотского автономного округа Юлия Бойкова. Обсудили самые яркие впечатления от региона, возможность встретиться с китами и исполнение других заветных желаний.

29.01.2026 12:00
Проникновение искусственного интеллекта в экономику и социальную сферу

Есть ли в нашей жизни сферы, куда ИИ скорее всего не доберется и куда его пускать не стоит? Как государство включается в разработку задач и стратегий в этой отрасли? Об этом Алексей Бобровский говорил с членом совета директоров НТЦ РОСА Сергеем Кравцовым.

28.01.2026 12:00
Кто мог бы сыграть в кино актера Егора Бероева

В гостях у Аллы Омелюты был актер Егор Бероев. Он рассказал, что думает о цензуре, за что недолюбливает фильмы 90-х и как относится к поцелуям в кино. Также Егор предположил, кто мог бы сыграть его самого.

26.01.2026 12:00
Что бы мы делали, если бы закрыли все потребности

Психолог Юлия Дердо рассказала, как разобраться, из чего состоит наше глубинное счастье, почему некоторые не могут расслабиться и остановиться, даже заработав огромные деньги, и как начать по-настоящему жить без тревоги, суеты и страхов.

23.01.2026 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал об особенностях космического питания

Подкасты