Эксперт рассказал об особенностях космического питания

13.10.2023 11:35

Фото: Москва 24/Лидия Широнина

Россия собирается отправить на орбиту венесуэльского космонавта. Об этом рассказал глава Роскосмоса Юрий Борисов. Накануне в Центре подготовки космонавтов имени Гагарина он встретился с вице-президентом Венесуэлы Дельси Родригесом.

Пока неизвестно, планируются ли какие-то изменения по меню на МКС с учетом особенностей национальной кухни. Что же касается наших космонавтов, то их рацион многие коллеги заслуженно считают самым вкусным на орбите.

Более того, российский творог уже стал "разменной монетой" на МКС, говорит заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания Андрей Ведерников.

Андрей Ведерников

заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания

Конечно, национальность космонавта учитывается. И, как правило, космонавты и астронавты других стран, они свою еду берут на орбиту. <...> Это то, что они привыкли кушать. Это проверяется и переупаковывается. Упаковывается в контейнеры, в штатную тару и отправляется на орбиту. <...> Ну вот, например, японский космонавт, он же турист, который летал, да, у него весь рацион состоял из японской еды. Ну, понятно, что это все с большими сроками годности продукты. В основном, это консервы. Или вакуумные упаковки еды, которая или сублимирована, или же готова к потреблению уже. <...> Иностранцам нравится и творог, который с орехами у нас. Это такая валюта местная на орбите. <...> Ну, видимо, происходит там вымывание кальция, да, и потребность организма в молочных продуктах, и творог оказался самым вкусным продуктом для всех посетителей станции МКС в данном случае. <...> Там все меняются, у всех свои рационы. У американцев порядка 1 500 ассортимент, у российского сегмента – порядка 300 блюд в ассортименте, но они все разные. И, соответственно, все пробуют, все меняются, единый стол. Конечно же, все питаются, в основном, своим рационом, ну и дальше идет обмен.

Что входит в российский рацион, какие продукты питания запрещены на МКС и как космонавты избавляются от отходов, Андрей Ведерников рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

Вранье о покупках в паре – причины и последствия

Психолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о парах, которые врут друг другу о покупках, почему иногда в этом нет ничего критичного, что мешает нам быть предельно честными в отношениях и когда говорить правду "себе дороже".

06.02.2026 18:00
Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессий

В гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.

06.02.2026 10:00
Культурный подход с Ольгой Журавлевой

В подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.

05.02.2026 12:00
Главные вызовы для российской экономики

Зачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.

04.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал об особенностях космического питания

Подкасты