Эксперт рассказал об особенностях космического питания

13.10.2023 11:35

Фото: Москва 24/Лидия Широнина

Россия собирается отправить на орбиту венесуэльского космонавта. Об этом рассказал глава Роскосмоса Юрий Борисов. Накануне в Центре подготовки космонавтов имени Гагарина он встретился с вице-президентом Венесуэлы Дельси Родригесом.

Пока неизвестно, планируются ли какие-то изменения по меню на МКС с учетом особенностей национальной кухни. Что же касается наших космонавтов, то их рацион многие коллеги заслуженно считают самым вкусным на орбите.

Более того, российский творог уже стал "разменной монетой" на МКС, говорит заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания Андрей Ведерников.

Андрей Ведерников

заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания

Конечно, национальность космонавта учитывается. И, как правило, космонавты и астронавты других стран, они свою еду берут на орбиту. <...> Это то, что они привыкли кушать. Это проверяется и переупаковывается. Упаковывается в контейнеры, в штатную тару и отправляется на орбиту. <...> Ну вот, например, японский космонавт, он же турист, который летал, да, у него весь рацион состоял из японской еды. Ну, понятно, что это все с большими сроками годности продукты. В основном, это консервы. Или вакуумные упаковки еды, которая или сублимирована, или же готова к потреблению уже. <...> Иностранцам нравится и творог, который с орехами у нас. Это такая валюта местная на орбите. <...> Ну, видимо, происходит там вымывание кальция, да, и потребность организма в молочных продуктах, и творог оказался самым вкусным продуктом для всех посетителей станции МКС в данном случае. <...> Там все меняются, у всех свои рационы. У американцев порядка 1 500 ассортимент, у российского сегмента – порядка 300 блюд в ассортименте, но они все разные. И, соответственно, все пробуют, все меняются, единый стол. Конечно же, все питаются, в основном, своим рационом, ну и дальше идет обмен.

Что входит в российский рацион, какие продукты питания запрещены на МКС и как космонавты избавляются от отходов, Андрей Ведерников рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

Как узнать настоящую любовь

Психолог Юлия Дердо рассказала, как отличить настоящую любовь от слияния, на чей образ мы ориентируемся, когда представляем себе идеального партнера, и как формируется контрзависимость.

13.02.2026 18:00
Актер Денис Парамонов – об инфантильности и взрослении

В гостях у Александра Цыпкина был актер Денис Парамонов. Вспомнили детство в Тольятти, учебу в Москве в театральной школе Олега Табакова и осознанное поступление на режиссерский в ГИТИС. Также много говорили о фильме "Здесь был Юра".

13.02.2026 12:00
Таврида – город молодых творцов

В подкасте "Дома хорошо" – генеральный директор АНО "Таврида.Арт" Ксения Артемьева. Обсудили Мекку для талантливых людей и самые умные яркие путешествия.

12.02.2026 12:00
Потенциальный кризис в российской экономике

Работают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.

11.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал об особенностях космического питания

Подкасты