Любимый праздничный десерт москвичей стал менее доступным
20.11.2023 12:45
Поделиться в социальных сетях:
![](/b/c/54400.580xp.jpg)
Фото: Unsplash/Daniel Álvasd
Это связано подорожанием ингредиентов, рассказали журналистам представители индустрии. По их словам, молоко, масло и сливки в среднем прибавили в цене по 10-15%. Не стали дешевле и логистические услуги, что также сказывается на конечной стоимости. При этом экономить на сырье производители не готовы.
Домашний кондитер студии Malina Candy Bar Виктория Аришина в утреннем шоу "Встань москвичом" подтвердила, что цены действительно поднялись где-то на 20%, но ее клиенты пока относятся к этому с пониманием. Сейчас килограмм десерта стоит у нее две тысячи рублей.
Цена торта главным образом зависит от качества ингредиентов, отметил в эфире "Москва FM" мастер-кондитер Алдис Бричевс, который готовит десерты от 100 тысяч рублей. По его словам, творческий подход и полет фантазии кулинара не так сильно влияет на конечную стоимость.
По наблюдениям кондитеров, наибольшей популярностью у москвичей пользуются муссовые торты. Возможно, потому что вечно занятые жители мегаполиса не хотят перегружать себя тяжелой пищей. К тому же немало людей старается придерживаться здорового образа жизни и заботиться о собственном организме. По сравнению с другими десертами, торт-мусс очень воздушный и в нем в среднем в 2-4 раза меньше калорий, чем в традиционных медовиках и наполеонах.
-
01:37 "Автоновости": салон нового Changan CS75 Plus и уход Suzuki Jimny с европейского рынка
22.07 17:35
-
04:34 Джо Байден вышел из президентской гонки
22.07 15:05
-
04:07 Блогеров обяжут получать лицензию на ведение образовательной деятельности
22.07 14:30
-
04:31 "Новая Рига" перейдет в собственность Правительства Москвы
22.07 13:55
-
04:38 Россияне начали отказываться от подержанных машин в пользу новых
22.07 13:20
-
03:10 "Доля капиталиста": инвестиции
22.07 11:00
Подкасты
-
Luminary show и спортивные подкасты от VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
27.07.2024 00:00
-
Отдых в одиночку или в компании
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему мы испытываем чувство вины, если не можем поехать в отпуск с близкими людьми
26.07.2024 18:00
-
-
Блогер Миша Ронкаинен – о жизни "вне зоны доступа"
В подкасте "Личный подход" – блогер, автор фильмов о путешествиях на телеканале "Моя планета" Миша Ронкаинен
24.07.2024 12:00