На ресторанном рынке столицы наметились новые тренды
04.12.2023 12:45
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Unsplash/Jay Wennington
Отмечается, что теперь ресторан нужен для того, чтобы отправиться в короткое путешествие. Поэтому в Москве стало больше заведений с аутентичной кухней и высокими ценами. В противовес им открываются совсем дешевые точки с отечественным алкоголем. А промежуточный сегмент канул в лету.
С этим не вполне согласен главный редактор канала "Москва ресторанная", гастрообозреватель Денис Мухин. По его словам, в столице можно найти заведение на любой кошелек.
Президент ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia Николай Сарычев солидарен с Денисом Мухиным: рестораны все чаще пытаются произвести впечатление не только своим меню.
Как меняется ресторанный рынок столицы и чего еще ждать от него в следующем году, Николай Сарычев и Денис Мухин обсудили в утреннем шоу "Встань москвичом".
-
04:26
Эксперты рассказали, что делать при ДТП с животными
31.10.2024 16:20
-
101:41
"Вечерняя передача": Андрей Понкратов – как стать путешественником
31.10.2024 16:00
-
04:32
Ряд важных изменений вступят в силу 1 ноября
31.10.2024 15:45
-
04:48
Минфин США включил в санкционный перечень ряд технологических компаний из России
31.10.2024 15:10
-
05:07
В России вновь предлагают регулировать риелторскую деятельность
31.10.2024 14:35
-
05:04
За год количество кофеен в Москве сократилось на 3%
31.10.2024 13:25
Подкасты
-
Есть ли норма по количеству сексуальных партнеровПсихолог Юлия Дердо рассказала, есть ли вообще какая-то норма по количеству сексуальных связей и почему многие осуждают женщин, которые легко относятся к интимной близости, но поощряют мужчин, которые могут похвастать тем же.
30.01.2026 18:00
-
Гендиректор издательского дома "Лингва-Ф" Елена Фесенко – про книги о любимом городеКак создавался альбом "В плену Бульварного кольца" и как появилась идея открыть выставку по его мотивам? Какие книги о Москве стоит прочитать, чтобы узнать город с другой стороны? И что из русской классики можно перечитывать на протяжении всей жизни?
30.01.2026 10:00
-
Чукотка – здесь начинается деньВ подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора Фонда развития туризма Чукотского автономного округа Юлия Бойкова. Обсудили самые яркие впечатления от региона, возможность встретиться с китами и исполнение других заветных желаний.
29.01.2026 12:00
-
Проникновение искусственного интеллекта в экономику и социальную сферуЕсть ли в нашей жизни сферы, куда ИИ скорее всего не доберется и куда его пускать не стоит? Как государство включается в разработку задач и стратегий в этой отрасли? Об этом Алексей Бобровский говорил с членом совета директоров НТЦ РОСА Сергеем Кравцовым.
28.01.2026 12:00

