Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Средний чек на Новый год в московских ресторанах составит 20 тысяч рублей

05.12.2023 16:55

Фото: depositphotos/ArturVerkhovetskiy

Средний чек на Новый год в московских ресторанах составит 20 тысяч рублей с человека. К такому выводу пришли в РЭУ имени Плеханова. По их данным, стоимость праздничного ужина по сравнению с прошлым годом увеличилась примерно на 5-15%.

Все зависит от программы, говорит президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его словам, люди стали активнее бронировать места в ресторанах на Новый год, однако места еще есть.

Игорь Бухаров
президент Федерации рестораторов и отельеров России
Люди успокоились, все пойдут праздновать в ресторан. Жизнь продолжается. На любой спрос и на любую цену у нас сегодня рестораторы предлагают для москвичей и гостей столицы провести Новый год у себя. Сегодня говорят, что уже все забито. Нет, до последнего конца 31-го еще продают места, просто по чуть завышенной цене, потому что ажиотажный спрос какой-то люди дотянули до конца.


Люди хотят сейчас отвлечься, подтверждает продюсер праздничного холдинга "Князев" Сергей Князев. Многие с этой целью выбирают встречу Нового года в ресторане с друзьями, говорит эксперт. Цены – в зависимости от категории ресторана и развлекательной программы – разные, можно подобрать на любой кошелек, продолжает Сергей Князев.

Сергей Князев
продюсер праздничного холдинга "Князев"
Стоимость новогодней ночи в зависимости от класса и ресторана – от 10 тысяч и до 120 тысяч за двоих. Это именно с программой, ведущим, артистами и танцами. Очень много заказывают у нас программы, где идет коммуникация и знакомства между посетителями так, чтобы не двое сидели за столом всю ночь, а именно так, чтобы было по четыре, шесть человек. Взаимодействия между гостями на Новый год – самая востребованная тема сегодня.


Из продуктов для новогодних блюд больше всего подорожала мраморная говядина и рыба, уточняет шеф-повар Антон Прокофьев.

Встреча Нового года дома за праздничным столом тоже обойдется дороже. По данным аналитиков потребительского рынка, стоимость набора из традиционных закусок для семьи из четырех человек увеличилась почти на 7%. Особенно выросли в цене фрукты.

Подкасты

  • Хорошо, как дома: Саудовская Аравия – другая восточная сказка

    В спецпроекте "Хорошо, как дома" – гендиректор компании "КонкордБизнесСервис" Наталья Евневич. Говорили про Саудовскую Аравию – страну, которая долгое время находилась в тени туристического Олимпа, а сегодня удивляет даже самых взыскательных гостей.

    15.01.2026 12:00

  • Рекорды и задачи российской киноиндустрии

    Произошло ли импортозамещение в нашем кино и должно ли государство определять политику в этом вопросе? Об этом и не только Алексей Бобровский говорил с главным редактором отраслевого издания "Фильм Про", ведущим программы "Индустрия кино" Иваном Кудрявцев

    14.01.2026 12:00

  • Экономические итоги года

    Чем запомнится уходящий год в российской экономике? Удалось ли добиться поставленных целей? Какие задачи стоят перед нами теперь? И чего ждать точно не стоит? Итоги 2025-го Алексей Бобровский подвел с экономистом и финансистом Владимиром Левченко.

    31.12.2025 12:00

  • Верит ли в чудеса писатель Александр Цыпкин

    В последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.

    29.12.2025 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска