Программы

Цыпкин, ты достал!

Писатель, публицист, сценарист и драматург Александр Цыпкин каждую неделю "достает" разных гостей. Беседа в формате ироничного интервью о становлении в профессии, взгляде на мир, детских мечтах и взрослых ошибках. Искренняя и уютная программа, в которой можно поразмышлять над судьбами героев всем вместе. Кого достанет Цыпкин в студию "Москвы FM" в следующий раз? И достанет ли он в беседе до самого сокровенного? В 2023 году программа "Цыпкин, ты достал!" стала победителем Национальной премии в области радиовещания "Радиомания" в номинации "Интервью".

Четверг, 20.00
Эконом FAQ

Алексей Бобровский отвечает на часто задаваемые вопросы – Frequently Asked Questions – об экономической ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Вторник, 16.00

В Москве запустят производство рисового пива

24.01.2024 13:20

Фото: 123RF/vailery

В Москве запустят производство рисового пива. В столице начнут готовить напиток под брендом Yichang, который сейчас варится в Казахстане и позиционируется как связанный с КНР.

Локализация позволит снизить себестоимость, но текущий интерес к пиву в азиатском стиле не обещает больших продаж, пишет "Коммерсант" со ссылкой на участников рынка.

В целом, напитки из риса – не новость для России, отмечает автор телеграм-канала "Просто про пиво", контрактный пивовар Александр Савицкий.

Александр Савицкий

автор телеграм-канала "Просто про пиво", контрактный пивовар

Сам бренд, честно говоря, слышу впервые, но понятно, что он один из многих, в том числе известных. <...> У нас в России давно, прямо скажем, десятилетиями используют рис для приготовления некоторых сортов. Еще в советское время, в том числе. Если посмотреть советские ГОСТы, начиная от столетней давности и ближе уже к развалу СССР, там про рис тоже можно найти упоминания. Так что ничего нового в этом нет. А что касается вкуса: рис дает немножко такую, как бы сказать, мягкость, что ли. По большому счету, это просто один из инструментов пивовара для придания напитку определенных вкусовых характеристик.

Подробнее о вкусовых качествах рисового пива и о его потенциальной популярности в нашей стране Александр Савицкий рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".