Новости

08.05.2026 17:25

"Автоновости": продажи GAC S9 и новый Kia K3 в Узбекистане

Все самое интересное из мира автоновинок
08.05.2026 16:15

В Москве утвердили новый регламент работы курьерских служб

Теперь обязательны верификация документов и ежедневный фотоконтроль перед сменой

Все новости

Программы

Поймать звезду

Гости программы – талантливые люди разных профессий: артисты, писатели, режиссеры, спортсмены и художники. В эфире "Москвы FM" они рассказывают, как жили до популярности и какие проекты их занимают сейчас. Ведущая – Алла Омелюта.

Пятница, 20.00
Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00

Все программы

Съедобных лягушек начали выращивать в подмосковной Коломне

11.03.2024 12:10

Фото: Unsplash/Austin Santaniello

Съедобных лягушек начали выращивать в подмосковной Коломне. Основатель экофермы Сергей Балаев рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом", что сейчас занимается первыми мальками. Также он намерен закупить для разведения живых лягушек из Китая. У фермера есть договоренность о большой партии маточного поголовья редкой бычьей породы. Пока он успешно разводит крокодилов и съедобных улиток.

Ранее в Россельхознадзоре сообщили, что Россия сама намерена экспортировать живых лягушек в Китай. По словам представителей ведомства, проект специального ветеринарного сертификата уже разработан.

По вкусу такие лягушки больше всего напоминают курицу, отмечает фермер из Коломны, основатель "ЭкоДеревушки" Сергей Балаев.

Сергей Балаев

фермер из Коломны, основатель "ЭкоДеревушки"

У нас с вами столько разных рецепторов, что мы с вами вкусы чувствуем по-разному. Например, когда мы подаем мясо крокодила, для меня это вкус какой-то говядины, и вдалеке где-то что-то так появляется, может быть, даже немного с морепродуктами связанное. А крокодил во Вьетнаме совсем другого вкуса, потому что непонятно где плавает. А у нас там замкнутая система очистки и так далее, в прозрачной воде. Здесь то же самое. В основном говорят – курица. Но, когда мы добавляем специи, когда мы делаем панировку, то вкус будет немного другой. <...> Я посмотрел такие виды приготовления, интересные. Вот в кляре мне нравится, например. И визуально, и, я думаю, людям понравится.

Сколько может стоить подобное мясо и когда ждать его массовых поставок с коломенской фермы, Сергей Балаев уточнил в эфире "Москва FM".