Разговеться не получится

26.03.2024 16:20

Фото: Москва 24/Юлия Иванко

Разговеться не получится. Аналитики предсказывают серьезное подорожание продуктов к Пасхе. Творог, молоко и сахар могут прибавить до 7%.

А прогнозировать ситуацию с яйцами эксперты не берутся. Исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков не исключает, что они тоже повысятся в цене, но ненадолго.

Дмитрий Востриков

исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"

Яйца были очень нервной информационной темой перед Новым годом. Поэтому никто не хочет заходить на эту поляну. С января цены уменьшились, по данным Росстата, примерно на 4%, а если говорить о пасхальном повышении, то оно находится в районе 8-9% обычно. Поэтому можно образно сказать, что яйца выйдут где-то на уровень Нового года, но это будет недолго, это буквально недельный всплеск, потом вернутся к своим ценовым значениям .

Экономист и экс-владелец нескольких птицефабрик Никита Мельников считает, что яйца подорожают, как и остальные продукты из пасхального набора – на 7%. Эксперт также объясняет это сезонным фактором.

В торговых сетях куличи будут стоить дешевле, чем в небольших магазинах, говорит исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Более экономичный вариант – испечь самому, считает эксперт.

Что касается молока, то аналитик отрасли Александр Поляк не видит предпосылок для его подорожания. По его словам, больше всего поднялись цены на сливочное масло.

Александр Поляк

аналитик молочного рынка

Я не уверен, что именно молоко поднимется в цене. Сильно дорожает жировая группа. На сливочное масло цена подскочила на 50% за полгода. Какое-то время продолжалась замена в сырах, молочных жиров на растительные жиры. И в масле то же самое. Делали просто фальсификаты, а продавали как натуральные продукты. Сейчас государственные службы стали лучше контролировать. В результате, видимо, стало делать все сложнее и сложнее. Начали больше использовать натуральное масло. Соответственно это причина подорожания .

Также, по прогнозам экспертов, к Пасхе розничная цена многих кондитерских изделий вырастет минимум на 10%. В первую очередь это связано с подорожанием какао. На это повлияли плохой урожай и высокая стоимость логистики.

Подкасты

Почему не стоит бояться антидепрессантов

Психолог Юлия Дердо рассказала, как именно работают антидепрессанты, могут ли они вызвать привыкание или изменить личность, почему иногда с депрессией невозможно справиться без препаратов и как бороться со стрессом уже после выздоровления.

14.03.2025 18:00
Писатель Максим Гуреев – о святых "Русской Фиваиды" и великой классике

Как он работал над книгой "Святые Русской Фиваиды", какие места можно посетить, путешествуя по ее страницам, чьи биографии авторства Павла Басинского стоит прочесть каждому и какие произведения русской классики Максим Гуреев считает великими?

14.03.2025 10:00
Гастрономические ряды в Национальном центре "Россия"

В подкасте "Дома хорошо" – сокуратор Гастрономических рядов в Национальном центре "Россия" Екатерина Шаповалова. Обсудили осетинские уалибах и цахараджин, дагестанские курзе и чуду, поморскую помакуху, горняцкий тормозок и русский ломоть.

13.03.2025 12:00
Какими из своих клиентов бизнес-тренер Радислав Гандапас гордится больше всего

В интервью Алле Омелюте президент Ассоциации спикеров СНГ и, пожалуй, самый известный в России специалист по лидерству рассказал, как малейшие изменения в корпоративной культуре могут приумножить успехи предпринимателя.

10.03.2025 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Разговеться не получится

Подкасты