Программы

Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00
Эконом FAQ

Алексей Бобровский отвечает на часто задаваемые вопросы – Frequently Asked Questions – об экономической ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Вторник, 16.00

Просрочке выдали бан

02.04.2024 11:40

Фото: Москва 24/Антон Валикжанин

В России начал действовать режим блокировки продаж товаров с истекшим сроком годности. Пока он касается только табака, разливного пива и слабоалкогольных напитков.

После сканирования куар-кода товара на кассе информация о нем поступит из системы "Честный знак". Если срок годности уже истек, продукт запрещен к продаже или код маркировки пытаются "пробить" повторно, продать его не получится.

Продажа просрочки давно входит в топ нарушений торговых сетей, и, как показывает практика, ее невозможно решить обычными методами, отмечает зампред общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов. По его словам, постепенно меру распространят еще на 13 категорий "Честного знака", в том числе на БАДы, обувь, одежду и духи. Она защитит от покупки не только просроченного товара, но и от фалисификата. Павлов также объяснил, почему проект запретительной кассы распространяется пока только на табак, пиво и слабоалкогольные напитки.

Олег Павлов

зампред общественного совета при Роспотребнадзоре

Дело в том, что пиво, поскольку это алкогольный продукт, он еще может представлять определенную опасность, а запретительная касса – это не только блокировка просрочки, но и блокировка любой продукции, в которой найдены какие-либо нарушения. Если надзорный орган обнаружит, что какая-то партия выпускалась с нарушением, с фальсификацией, с незаявленными компонентами, с какими-нибудь искусственными добавками незаявленными, то эта партия может быть заблокирована также с помощью запретительной кассы. То есть такую продукцию не сможешь купить потребитель. И вот именно поэтому выбрали товары такой первоочередной группы риска, и на них в первую очередь запретительную кассу ввели. И когда их будут списывать, перечень таких товаров будет постоянно расширяться как по мере развития маркировки, так и по мере включения в проект запретительной кассы новых категорий уже маркируемых товаров.

Однако не вся просрочка так опасна, рассказала член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова. Производители "долгоиграющих" товаров со сроком годности от двух недель часто закладывают запас в два-три дня, в течение которых их еще можно употреблять. Но это не касается скоропортящихся продуктов, а особенно – кисломолочных.

Анна Белоусова

член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов

Молочная просрочка – это самое опасное дело. Вот начиная от молока и заканчивая сыром. Но больше всего, конечно, страшен творог, потому что творожные отравления, сметанные отравления, вот сейчас еще чуть-чуть будет потеплее и начнется сезон. Очень четко отслеживать сроки годности, с датой выработки, смотреть на этикетки, как все это написано, нет ли смазанного ничего, переклеенного и так далее. Что касается сыра, когда он плесневеет, в принципе, срезать заплесневевшую часть, не жалея немножечко захватить "здоровую ткань", как говорят медики, можно, потому что это все-таки не хлеб. Заплесневевший хлеб мы будем выкидывать весь. Там достаточно пористая структура, внутрь которой плесневые грибки проникают очень легко.

Сегодня маркировка в России распространяется на 17 категорий товаров. С момента запуска проекта "Честный знак" доля контрафакта в парфюмерной отрасли сократилась на одну пятую, в табаке – на четверть, в обуви – на треть, по шинам и покрышкам доля контрафакта снизилась в два раза.