Московские магазины одежды открывают собственные мини-бистро и кофейни

08.04.2024 16:15

Фото: 123RF/leikapro

Примерка вприкуску. Московские магазины одежды развивают новый формат привлечения клиентов – открывают собственные мини-бистро и кофейни. Наряду с новыми коллекциями посетителям предлагают фирменные напитки и десерты.

Чашечку кофе, шампанское и конфеты давно предлагают в люксовых бутиках. Теперь такое дополнение к сервису стало хорошим тоном и в массовом сегменте, отмечает бизнес-консультант, эксперт по fashion-ассортименту Галина Кравченко.

Галина Кравченко

эксперт по Fashion-ассортименту

Этот формат известен давно, как правило, он применяется в премиальном сегменте. Сервис в таких магазинах предполагает, чтобы клиенту всегда предлагали кофе. Сейчас мы видим, что в магазинах масс-маркета в том числе в России предлагается похожая опция. Это возможность купить кофе для себя. Формат абсолютно оправдан. Подобные услуги внедряются в магазинах мультикатегории, где представлен женский, мужской, детский ассортимент. Например, когда женщина примеряет одежду, мужчина может выпить кофе .

Магазины стараются организовать комфортное пространство, чтобы посетители могли хорошо провести время, а главное – задержаться подольше, объясняет вице-президент "Союза торговых центров: Россия, Белоруссия, Казахстан" Марат Манасян.

Цены на закуски и напитки в магазинах одежды сопоставимы с обычными кафе. Для масс-маркета это становится дополнительным способом заработать в условиях снижения посещаемости. Что в свою очередь вызывает недовольство представителей общепита, комментирует президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов.

Владлен Максимов

президент Ассоциации малоформатной торговли

Есть не один пример в истории бизнеса, и не два и не десять, когда происходит некая диверсификация, сначала ты занимаешься одним, потом расширяешь свой бизнес. Коллеги из сферы гостеприимства не очень этим довольны, что ретейл лезет в эту сторону. Но это такой закон экономический, когда ты видишь, что что-то валяется на земле, ты это поднимаешь, ничего тут удивительного нет .

Ни о какой конкуренции с кофейнями речи не идет. У людей меняется отношение к шопингу, и магазины одежды стараются повысить качество сервиса, уверена бизнес-консультант, эксперт по fashion-ассортименту Галина Кравченко.

Столичная компания, занимающаяся производством электроники, разработала систему анализа поведения покупателей на основе искусственного интеллекта. Устройство, состоящее из камеры и нейронного процессора, может определять пол и возраст клиентов, отслеживать их взгляд и таким образом указывать на потенциально интересные для покупателей товары.