В России запретят продажу продуктов из некачественного сырья

10.04.2024 13:20

Фото: depositphotos/06photo

В России начнут блокировать продажу продуктов из некачественного сырья. Сейчас Роспотребнадзор блокирует реализацию только готовых товаров, а уже в конце года подобную возможность получит и Россельхознадзор.

Ведомство сможет автоматически запрещать или приостанавливать оборот продуктов, если зафиксирует, что они некачественные или небезопасные, рассказал председатель Общественной потребительской инициативы Олег Павлов.

Олег Павлов

председатель Общественной потребительской инициативы

У нас действительно два ведомства следит за качеством продукции. Основной это, конечно, Роспотребнадзор, но есть и другое ведомство – это Россельхознадзор. Он следит не столько за качеством готовых продуктов, сколько за качеством сырья. И иногда на этапе контроля за сырьем выявляются те нарушения, которые могут повлиять или влияют на качество продукции. Например, когда в ходе контроля Россельхоз обнаруживает, что на предприятие пришло недостаточное количество сырья. Например, пришло сто литров молока, а выпустили 10 000 кг масла. И это говорит о том, что выпущенное масло с большой долей вероятности, практически со 100%, имеет признаки фальсификации, то есть произведено с добавлением растительных масел или незаявленных компонентов. И зачастую это обнаруживается не в тот момент, когда производственный процесс еще идет, а в тот момент, когда производственный процесс уже завершен и продукция поступила в продажу.

Если станет известно, что продукцию произвели с нарушениями, магазин не сможет ее продать и будет обязан вернуть партию поставщику за его счет, продолжает Олег Павлов.

Механизм блокировки фальсификата на кассе планируют проработать до конца года. Дополнительная нагрузка на производителей может негативно сказаться на небольших фермерских хозяйствах, с которыми сотрудничают сетевые магазины, и на конечной цене товаров, отмечает председатель организации "Потребнадзор" Александр Виноградов.

Александр Виноградов

председатель организации "Потребнадзор"

Конечно, это скажется, на цене. Вполне возможно, что для некоторых это может быть небольшой процент, но производитель это подтолкнет вообще закрыться и закончится деятельность, потому что бы государство, к сожалению, вместо того, чтобы устанавливать абсолютно прозрачные, понятные правила игры на долгие годы, ну хотя бы на пять-семь лет, потому что нужно планировать финансовые потоки, изучение прибыли и так далее, к сожалению, мы видим постоянно какие-то нововведения. Да, с сети собрали денег, да, сети пробивают, пополняют бюджет задумщику "Честного знака". Но если мы говорим о небольших магазинах, если мы говорим о вообще черном рынке, который огонь: просто в ларьках, в магазинчиках продается без всяких этих маркировок товар, хотя должна была быть маркировка.

Важно настроить систему так, чтобы не было технических ошибок, из-за которых могут возникнуть проблемы у добросовестных производителей, говорят представители рынка. При этом государство должно усилить контроль предпринимателей, продающих товары в обход "Честного знака", считает Александр Виноградов.

С 1 апреля в России начали действовать правила блокировки продаж товаров с истекшим сроком годности. Пока они касаются только табака, разливного пива и слабоалкогольных напитков. После сканирования куар-кода на кассу поступает информация из системы "Честный знак". Если срок годности товара истек или маркировку пытаются "пробить" повторно, продажу автоматически заблокируют.