Более 80% продуктов питания в рационе москвичей приходится на товары отечественных производителей

11.04.2024 16:20

Фото: Москва 24/Юлия Иванко

Москвичи предпочитают российское. Более 80% продуктов питания в их рационе приходится на товары отечественных производителей, сообщили в департаменте торговли и услуг. Там отметили, что ежегодно в столицу поступает продукция от Крыма до Камчатки. В самой Москве пищевые предприятия по итогам прошлого года нарастили объемы на 40%. Во многом это объясняется популярностью полезных продуктов. Также москвичи стали чаще покупать овощи. На втором месте – мясо.

Лучше всего у нас обстоят дела со свининой и птицей, говорит доктор экономических наук, бывший заместитель министра сельского хозяйства Леонид Холод.

Леонид Холод

доктор экономических наук, бывший заместитель министра сельского хозяйства

Птица, если говорить про самое употребительное мясо, своя. Производится не так далеко от Москвы, в частности, в Брянской области есть крупная птицефабрика, в Белгородской области несколько крупных птицефабрик, да и в Подмосковье есть крупные предприятия. В общем, с птицей проблем нет. Свинина своя, география примерно та же самая, огромные объемы производятся в той же Белгородской области, в Воронежской области. В Подмосковье крупных производств нет. Что касается крупного рогатого скота, спрос в связи с платежеспособностью населения не самый большой на говядину, поэтому сегодня я думаю, не более 20% импорта, это в основном Латинская Америка.

По словам Леонида Холода, немного хуже у нас с молочной продукцией. Доля отечественных производителей в этом сегменте на столичном рынке увеличилась на 7%. Однако полностью потребности они не закрывают.

Ежемесячно москвичи покупают 68 тысяч тонн фруктов и ягод. Летом и осенью товар в Москву поставляют российские хозяйства, а зимой продукция в основном импортная, говорит гендиректор FruitNews Ирина Козий.

Ирина Козий

гендиректор FruitNews

Доля российской продукции будет ближе к 10-15%. Остальное –импортная продукция. Можно назвать ее российской, так как она упакована на российском предприятии, но все же сами фрукты, сами плоды будут привезенными. Ягоды у нас поставляются круглогодично, а продукция, выращенная в России, присутствует только от тепличных комплексов. А если мы будем говорить про импорт, то он сейчас носит массовый характер. Бананы и цитрусовые – это практически 100% импорт. Если брать яблоки, в этом сегменте около половины всего объема –это продукция, выращенная в российских хозяйствах, российских садах .

В последние несколько лет в Москве стали продавать больше голубики, добавляет Ирина Козий. Сейчас эту ягоду активно выращивают в наших теплицах, говорит эксперт.

Широко в Москве представлена и фермерская продукция. Сейчас в столице работает почти 70 всесезонных ярмарок. Вместе с ярмарками выходного дня их уже 130. Быстрее всего москвичи раскупают сыр, рассказал фермер Александр Почепцов.