Новости

09.06.2026 15:45

В Подмосковье подросток устроил смертельную автоаварию

17-летний юноша без водительских прав не справился с управлением и врезался в дерево. Погибла его ровесница, находившаяся на заднем сиденье
09.06.2026 15:10

В МВД призвали снизить квоту для сервисов кикшеринга

Сейчас в городе доступно около 60 тысяч устройств от операторов Whoosh, Яндекс и Urent

Все новости

Программы

Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00
С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00

Все программы

В Москве испекли хлеб с добавлением белка тропических мух

24.04.2024 12:45

Фото: ООО "Биолаборатория"

В Москве испекли хлеб с добавлением белка тропических мух. Ассортимент продуктов из насекомых пополнили специалисты центра "Сколково".

Отмечается, что экзотическая добавка увеличивает срок хранения хлеба до 7 суток, а тесто созревает в два раза быстрее.

Особенно популярными такие технологии могут стать в производстве кормов для животных, говорит эксперт в агротехе, автор телеграм-канала Agrowow Мария Распутина.

Мария Распутина

эксперт в агротехе, автор телеграм-канала Agrowow

В целом, такие проекты сейчас активно развиваются в мире, и самый большой следующий шаг, который нужно пройти, это снижение себестоимости продукции. Это возможно через масштабирование, и здесь есть два критических ограничения. Первое – это сырье. А второе – это технологические, инженерные решения. Я думаю, что через какое-то время, когда пройдет снижение цены, эти проекты станут еще более распространенными. <...> Максимальный потенциал у этого продукта находится в кормах у животных. Как только будет достигнуто снижение себестоимости, можно будет использовать белок из насекомых в кормах для свинины, птицы, рыбы и домашних животных, которых после кода стало гораздо больше, чем было раньше.

О каких еще насекомых может идти речь и как их разводят, Мария Распутина рассказала в утреннем шоу "Встань москвичом".