Кондитеры снова предупредили о повышении цен на свою продукцию

08.05.2024 12:10

Фото: Москва 24/Антон Великжанин

Российские кондитеры в третий раз за год предупредили ретейлеров о повышении цен на свою продукцию. Речь идет о 10-20%, пишет РБК со ссылкой на собственные источники на продовольственном рынке.

Знают об этом и в ассоциации "Руспродсоюз". Там поясняют, что какао-бобы рекордно подорожали, а сдерживать цены за счет старых запасов фабрики больше не могут.

Покупателям придется смириться с тем, что шоколад становится элитарным продуктом, говорит вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова.

Ирина Эльдарханова

вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель шоколадной фабрики "Конфаэль"

Это же не то, что в России подорожал шоколад. Это продукт, который имеет свою цену, и он свою цену сейчас так утверждает. Это цена, которая во всем мире. Это цена такая и в Африке, это цена в Америке, она в Европе, в Азии, в Китае и в России. Столько продукт этот будет стоить. Да, он может давать какие-то "люфты", то есть колебаться цена может, но она не упадет уже никогда до такой цены, которая была. Поэтому нужно относиться к тому, как это есть. Как стоит сегодня красная икра, черная икра. Это продукты, ограниченные ресурсом. Какао-бобы растут в очень ограниченном количестве регионов в мире и поэтому дешеветь они не будут. Этот продукт будет стоить вот столько, вот он утвердил свою цену. Да, кто-то сможет покупать его, а кто-то вообще его не сможет покупать. Кто-то может покупать одну плитку в неделю, а кто-то в месяц.

Как некоторые производители пытаются удешевить плитку шоколада и почему не все готовы менять состав своих изделий, Ирина Эльдарханова рассказала в утреннем шоу "Встань москвичом".