"Доля капиталиста": мороженое

20.05.2024 11:00

Мороженое – любимое лакомство москвичей, которым можно порадовать себя в теплую погоду. Продажи охлаждающего десерта в прошлом году поставили рекорд – 517 тысяч тонн, говорят данные Национального союза производителей молока. А так как синоптики прогнозируют чрезвычайно жаркое лето, то и спрос на мороженое может вырасти.

Согласно расчетам Россельхозбанка, три года назад каждый москвич съедал 3,5 кг мороженого в год. В 2022 году показатели просели, а в 2023 году доросли до 3,3 кг. Эксперты говорят, что к 2030 году россияне будут съедать по 4,5 кг мороженого в год. Откуда такие позитивные прогнозы? Причем тут санкции? Куда сегодня Россия экспортирует мороженое?

На эти вопросы в рубрике "Доля капиталиста" ответил экономический обозреватель, преподаватель кафедры менеджмента экономического факультета РУДН Константин Цыганков.