За медицинской помощью с симптомами ботулизма в Москве обратился 121 человек

17.06.2024 15:05

Фото: 123RF/gpointstudio

За медицинской помощью с симптомами ботулизма в Москве обратился 121 человек. Об этом заявила заместитель мэра столицы Анастасия Ракова. По ее словам 55 человек находятся в тяжелом состоянии, 30 из них – в реанимации. Распространение некачественных продуктов приостановлено. Возбуждено уголовное дело. Следственный комитет взял его под особый контроль.

Все пострадавшие приобрели еду в вакуумной упаковке через сервисы доставки: лобио от "Кухни на районе" и салат с тунцом из "Вкусвилла". Роспотребнадзор приостановил оборот продукции производителей "Локалкитчен" и "Гастропорт". Ситуация на строгом контроле, подчеркнули в ведомстве. "Кухня на районе" временно приостановила работу своего приложения. Сеть "Вкусвилл" сняла с продаж, а также заблокировала новые поставки рыбного салата.

Скорее всего, бактерии попали с консервированными продуктами, предполагает врач-инфекционист Екатерина Степанова. По ее словам, они могут оказаться в любой просроченной банке, или при нарушении технологии.

Екатерина Степанова

врач-инфекционист

Важные условия для развития ботулизма – это попадание спор и длительное хранение, когда вырабатывается токсин, который в дальнейшем и отравляет человека. Все инфекционисты всегда очень настороженно относятся к консервам. В первую очередь к домашним, потому что в домашних условиях невозможно обеспечить температурный режим, при котором погибнут споры. Промышленным консервам, в целом, мы доверяем, что там температурный режим соблюдается. Для такого числа взрослых людей, скорее, я первым делом подумала о консервированной продукции, которая используется в производстве поварами.

Первые симптомы ботулизма: болит голова и живот, общая слабость. Но уже в течение суток можно оказаться в реанимации, предупреждает Екатерина Степанова.

Следственный комитет допросил более 30 человек и провел пять обысков по делу об отравлении людей салатами в Москве. Сотрудники общепита пытались избавиться от части зараженной продукции. Однако представители правоохранительных органов успели изъять готовые блюда, а также документы и технику. Возбуждено уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Если последствия отравления окажутся тяжкими, виновным грозит лишение свободы до семи лет, уточняет адвокат Владимир Юрасов.

Владимир Юрасов

адвокат

Если будет подтвержден факт того, что было отравление продуктами, то должны привлекаться как производители, так и продавцы. Крайний случай, когда человек стал инвалидом или наступила смерть, это грозит до пяти-семи лет лишения свободы. Если обойдется без крайних случаев, то есть штрафные санкции, но, как правило, это дополнительный вид наказания. Будет и запрет заниматься определенной деятельностью лицам, которые виноваты, на большой период времени, от двух до трех лет.

С признаками ботулизма госпитализированы четыре человека в Нижем Новгороде. Об этом сообщает региональное министерство здравоохранения.

В научном центре имени Гамалеи рассказали, что его специалисты разрабатывают новый препарат для экстренной профилактики и лечения этого заболевания. Клиническое исследование может завершиться в следующем году 2025 году.