Баночные коктейли оказались под угрозой исчезновения

08.07.2024 15:05

Смешивать коктейли придется самостоятельно. По данным Росалкогольтабакконтроля, производство готовых слабоалкогольных напитков с мая сократилось почти в семь раз. Это стало результатом резкого повышения ставки акциза – примерно в четыре раза. Эксперты говорят, что сегмент алкогольных коктейлей оказался под угрозой исчезновения.

Впрочем, производители могут попробовать избежать этой нагрузки, даже не меняя состава, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.



В России рынок готовых коктейлей на основе крепких алкогольных напитков вряд ли исчезнет. Наоборот, он начал трансформироваться в направлении западных трендов, отмечает главный редактор издания "Околобара.ру" Василий Захаров.



В целом мода на коктейли набирает обороты по всему миру. Даже известные алкогольные бренды начинают предлагать напитки в удобном формате в коллаборации, например, с производителями газировки. Основным двигателем продаж, ожидаемо, является молодежь, рассказал руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Все-таки нужно помнить, что качественные ингредиенты, рецептура и высокий акциз – это высокая стоимость конечного продукта. Поэтому все эти недорогие готовые коктейли на полках – стопроцентный суррогат, вариация на тему популярных барных напитков, но никак не замена им. По крайней мере, пока, считает главный редактор издания "Околобара.ру" Василий Захаров.

В целом производство алкоголя, не считая пива, в стране за полгода увеличилось в среднем почти на 10%. Больше всего прибавили крепкие напитки, ликерные и игристые вина.