Новости

26.06.2026 14:30

Школы жалуются на дефицит опытных преподавателей русского языка и литературы

По данным hh.ru, с января опубликовано порядка 2 тысяч профильных вакансий, больше всего – в Московском регионе и Петербурге
26.06.2026 13:55

Москвичам предлагают подработки на лето на любой вкус

Так, сборщику клубники готовы платить по 47 рублей за собранный килограмм, продавцу кукурузы – по 50 рублей за початок, а смена по откачке меда на пасеке стоит от 3 до 5 тысяч

Все новости

Программы

Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00
Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00

Все программы

Производители продуктов стали чаще использовать "мясной клей"

09.07.2024 12:15

Фото: 123RF/pressmaster

Производители продуктов стали чаще использовать "мясной клей". Так в народе называют микробную трансглютаминазу – добавку для увеличения массы. Два года назад было зафиксировано 13 таких случаев, в прошлом году – вдвое больше, а в этом уже 28, пишут "Известия" со ссылкой на свежую статистику надзорных ведомств.

Издание уточняет, что мясной клей обнаружили в продуктах комбината "Дубки", комплекса "Атяшевский", компании "Алтайская Буренка", Останкинского мясокомбината и других предприятий. Общественники просят Генпрокуратуру изъять эту добавку из продажи, так как ее действие на здоровье до конца не изучено, а в комитете Госдумы по охране здоровья призывают главу Роспотребнадзора принять соответствующие меры.

Как именно работает "мясной клей", для чего его используют и что известно о влиянии трансглютаминазы на организм, в утреннем шоу "Встань москвичом" уточнила главный технолог пищевого производства Зинаида Руденко.