Программы

Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00
Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00

Пивовары заместят импортный хмель отечественным

09.09.2024 13:55

Фото: Unsplash/Drew Beamer

Российское пиво станет полностью импортозамещенным. Сразу несколько пивоваренных компаний запустили собственные программы по хмелеводству. Представители отрасли обещают начать переход на отечественное сырье уже через пять лет, отмечает РБК.

Пока же хмель приходится импортировать в основном из Европы, говорит контрактный пивовар Александр Савицкий.

Александр Савицкий

контрактный пивовар

Эта история тянется еще с советских времен, когда у нас была известная многим антиалкогольная кампания, и на тот момент хмельники просто вырубали, к сожалению. Их было достаточно много, значительно больше, чем сейчас. Это такое многолетнее растение, очень прихотливое, очень капризное. Выращивать его, к сожалению, сложно. Оно очень требовательно к почве, оно очень требовательно к погоде, к влажности, к температуре. Просто взять его и посадить, грубо говоря, как картошку, не получится. Европа: в первую очередь, Германия, Чехия как основные производители хмеля уже много десятилетий и частично США – страна оригинального производства. США, кстати, достаточно крупный производитель хмели нынче. В некотором смысле, наверное, должно быть, крупнее и покруче Европы.

Однако производители вряд ли начнут массово инвестировать в хмелеводство. Такие вложения окупятся не раньше, чем через десять лет. Поэтому ждать быстрого и легкого импортозамещения не стоит, предупреждает Александр Савицкий.

Пока отсутствие собственного хмелеводства российским пивоварам мешает несильно. Сейчас наши производители успешно конкурируют с зарубежными: 95% всего пива на рынке занимает именно российская продукция, однако зачастую она дороже импортных напитков. Это сдерживает рост бизнеса, говорит президент компании "Объединенные Пивоварни" Ораз Дурдыев.

Ранее пивовары просили Минфин повысить ввозные пошлины сразу в десять раз. Однако необходимости в таких заградительных барьерах нет, убежден эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин.

Алексей Небольсин

эксперт алкогольного рынка

Беспокоятся только крупные пивоваренные компании так называемые "бывшие транснациональные". Крафтовый бизнес – средний и мелкий – абсолютно не беспокоится, он уверен в своем качестве. Качество российского пива – именно крафтового, а не крупного – оценено уже на международном уровне. Российские пивоварни не боятся конкуренции: бьют всех конкурентов на различных конкурсах. И давно уже по стране есть несколько пивоваров не хуже "Гиннесса". Различные эли, гезы да и наш нефильтрованный лагер – абсолютно топ! И никакой зависимости от импорта нет.

Тем временем производство пива в России достигло максимума за 11 лет. За полгода страна выпустила более 450 декалитров напитка, причем лидером пивоварения стал Московский регион.

Подкасты

Экономические итоги года

Чем запомнится уходящий год в российской экономике? Удалось ли добиться поставленных целей? Какие задачи стоят перед нами теперь? И чего ждать точно не стоит? Итоги 2025-го Алексей Бобровский подвел с экономистом и финансистом Владимиром Левченко.

31.12.2025 12:00
Верит ли в чудеса писатель Александр Цыпкин

В последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.

29.12.2025 12:00
Стресс и усталость в преддверии Нового года

Психолог Юлия Дердо рассказала, нормально ли не иметь новогоднего настроения в конце декабря, почему многие испытывают в этот период только стресс и усталость, к чему нас каждый раз обязывает этот праздник и как избавиться от чувства вины перед близкими.

26.12.2025 18:00
Разведчик Андрей Безруков – о политических, экономических и технологических итогах года

В гостях у Александра Цыпкина был полковник СВР в отставке, профессор МГИМО Андрей Безруков. Подвели итоги года – политические, экономические и технологические.

26.12.2025 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Пивовары заместят импортный хмель отечественным

Подкасты