Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров

12.09.2024 16:20

Фото: depositphotos/arskajuhani

Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров. Авторы исследования взяли за основу три самых популярных главных блюда в сетях быстрого питания и средние доходы жителей. В Москве показатель оказался почти вдвое выше общероссийского.

Однако в прошлом году жители столицы могли позволить себе еще больше бургеров, говорит представитель холдинга "Ромир" Эльдар Соколов.

Эльдар Соколов

представитель холдинга "Ромир"

Наша панель охватывает всю Россию. Мы отслеживаем все сетевые и не только сетевые заведения питания. В каждой из сетей есть эталоны, самые популярные бургеры. По сравнению с прошлым годом, индекс бургера в Москве снизился. Это значит, что в прошлом году москвичи могли купить на 3% бургеров больше этих усредненных. В этом году на 3% соответственно меньше. Это может зависеть от разных факторов: от стоимости среднего чека в заведениях, от стоимости ингредиентов, которые тоже могли вырасти и от многих других факторов.

Разновидностей бургера очень много. Но главный секрет – в качестве мяса и булки, остальное – дело вкуса, говорит шеф-повар Григорий Мосин. В ресторане цена блюда будет в три раза выше, чем его себестоимость. В Москве оно, в среднем, будет стоить 400 рублей.

К индексу бургера, оливье, шашлыка и тому подобным показателям не стоит относиться слишком серьезно, говорит экономист Георгий Остапкович. По его словам, это можно воспринимать только как дополнительную информацию, которая никак не влияет на фундаментальные исследования.

Георгий Остапкович

экономист

В мире существует масса всяких экзотических индексов. Даже есть индекс крокодиловых ферм в Австралии и Новой Зеландии. Если разоряются крокодиловые фермы, значит, у людей не хватает денег на покупку крокодиловых сумок и обуви. В принципе, это, конечно, не экономический подход. Но как информация, ну, наверное, она достаточно интересна. Но только никаких фундаментальных выводов по данному индексу делать не надо. Есть уже отработанные вещи по покупательской способности, которые приняты во всем цивилизованном мире .

По данным холдинга "Ромир", на первом месте по доступности бургера в России оказался Центральный федеральный округ, далее идут Северо-Западный, Уральский и Сибирский округа. Меньше всего бургеров могут позволить себе купить жители Северного Кавказа.

Подкасты

Может ли хороший друг стать хорошим супругом

Психолог Юлия Дердо рассказала, всегда ли длительное и столь откровенное знакомство идет на пользу романтическим отношениям, что мы легко прощаем приятелям, но вряд ли стерпим от супругов, а также в чем нюансы интимной близости с друзьями.

20.02.2026 18:00
Онколог Петр Никифорович – о врачебных ошибках и собственной болезни

В гостях у Александра Цыпкина был хирург-эндокринолог, онколог, кандидат медицинских наук Петр Никифорович. Потомственный врач, он откровенно признался, что не мог диагностировать у себя опухоль несколько лет, но сейчас находится в ремиссии.

20.02.2026 12:00
Директор департамента "АСТ нон-фикшн" Евгения Ларина – о популярности жанра

Что такое нон-фикшн? Почему эта литература становится все более популярной и востребованной? И как книги этого жанра помогают читателям лучше понимать окружающий мир?

20.02.2026 10:00
Благовещенск – ворота в Поднебесную

В подкасте "Дома хорошо" – министр экономического развития Амурской области Оксана Кукшенева и замминистра Татьяна Величко. Обсуждали ралли и хоккей на берегу Амура, первую в мире трансграничную канатную дорогу и другие точки притяжения в Благовещенске.

19.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров

Подкасты