Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров

12.09.2024 16:20

Фото: depositphotos/arskajuhani

Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров. Авторы исследования взяли за основу три самых популярных главных блюда в сетях быстрого питания и средние доходы жителей. В Москве показатель оказался почти вдвое выше общероссийского.

Однако в прошлом году жители столицы могли позволить себе еще больше бургеров, говорит представитель холдинга "Ромир" Эльдар Соколов.

Эльдар Соколов

представитель холдинга "Ромир"

Наша панель охватывает всю Россию. Мы отслеживаем все сетевые и не только сетевые заведения питания. В каждой из сетей есть эталоны, самые популярные бургеры. По сравнению с прошлым годом, индекс бургера в Москве снизился. Это значит, что в прошлом году москвичи могли купить на 3% бургеров больше этих усредненных. В этом году на 3% соответственно меньше. Это может зависеть от разных факторов: от стоимости среднего чека в заведениях, от стоимости ингредиентов, которые тоже могли вырасти и от многих других факторов.

Разновидностей бургера очень много. Но главный секрет – в качестве мяса и булки, остальное – дело вкуса, говорит шеф-повар Григорий Мосин. В ресторане цена блюда будет в три раза выше, чем его себестоимость. В Москве оно, в среднем, будет стоить 400 рублей.

К индексу бургера, оливье, шашлыка и тому подобным показателям не стоит относиться слишком серьезно, говорит экономист Георгий Остапкович. По его словам, это можно воспринимать только как дополнительную информацию, которая никак не влияет на фундаментальные исследования.

Георгий Остапкович

экономист

В мире существует масса всяких экзотических индексов. Даже есть индекс крокодиловых ферм в Австралии и Новой Зеландии. Если разоряются крокодиловые фермы, значит, у людей не хватает денег на покупку крокодиловых сумок и обуви. В принципе, это, конечно, не экономический подход. Но как информация, ну, наверное, она достаточно интересна. Но только никаких фундаментальных выводов по данному индексу делать не надо. Есть уже отработанные вещи по покупательской способности, которые приняты во всем цивилизованном мире .

По данным холдинга "Ромир", на первом месте по доступности бургера в России оказался Центральный федеральный округ, далее идут Северо-Западный, Уральский и Сибирский округа. Меньше всего бургеров могут позволить себе купить жители Северного Кавказа.

Подкасты

Таврида – город молодых творцов

В подкасте "Дома хорошо" – генеральный директор АНО "Таврида.Арт" Ксения Артемьева. Обсудили Мекку для талантливых людей и самые умные яркие путешествия.

12.02.2026 12:00
Потенциальный кризис в российской экономике

Работают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.

11.02.2026 12:00
Вранье о покупках в паре – причины и последствия

Психолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о парах, которые врут друг другу о покупках, почему иногда в этом нет ничего критичного, что мешает нам быть предельно честными в отношениях и когда говорить правду "себе дороже".

06.02.2026 18:00
Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессий

В гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.

06.02.2026 10:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Зарплату москвичей оценили в 850 бургеров

Подкасты