Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Продажи безалкогольных вин в России увеличились в полтора раза

13.09.2024 16:15

Фото: 123RF/roxiller

Можно без закуски. Продажи безалкогольных вин в России увеличились в полтора раза. Как сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли, прирост наблюдается последние три года. Причины – тренд на здоровый образ жизни и расширение предложения, в том числе со стороны наших виноделов.

Тренд подтверждает и директор Союза независимых сетей России Иван Бабухадзе.

Иван Бабухадзе
директор Союза независимых сетей России
По региональному ретейлу за последний год потребление безалкогольного вина выросло на 50% и выше. И молодежь, и возраст 40+, есть интерес к безалкогольному вину. Сейчас молодежь больше ориентируется на спорт, здоровый образ жизни, ну, и старшее поколение стало меньше пить. Пользуются спросом итальянские и французские вина, испанские, и, конечно, наши российские производители тоже в этой нише занимают достаточно серьезные доли. Доля безалкогольных вин в общей массе составляет до 10%, по текущему году мы прогнозируем, что будет до 15% .


Безалкогольное вино делается из недорогих напитков, поэтому его стоимость остается примерно такой же. Производителям это выгодно, потому что под вывеской безвредной продукции они могут продать не ходовые сорта. В таком вине нет ощущения плотности и консистенции напитка, оно водянистое, а спирта в нем не больше, чем в кефире, рассказал член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко.

Денис Руденко
член Союза сомелье и экспертов России
Если быть точным, то правильное название этого напитка не безалкогольное, а обезалкоголенное. Потому что это действительно вино, этот напиток готовится из натурального обычного виноградного вина, извлекается спирт. Как минимум, существует две самых популярных технологии. И при помощи мембраны, и при помощи низкотемпературной перегонки под высоким давлением из вина просто извлекается спирт, остальное все что возможно, по максимуму в этом напитке остается. Примерно на уровне кефира до полупроцента допускается содержание остаточного алкоголя, потому что прям идеально полностью на 100% изъять не получается, это как кефир, как квас.


Тем, кто вообще хочет отказаться от алкоголя в своей жизни, нарколог Марат Сараев не советует употреблять безалкогольное вино. Врач считает, что этом случае вредная привычка все равно сохраняется.

11 сентября в России отметили День трезвости. По данным Роспотребнадзора, за последние десять лет продажи спиртных напитков в стране упали более чем на 20%. Серьезно сократилось потребление крепких напитков, в первую очередь водки и коньяка.

Подкасты

  • Вранье о покупках в паре – причины и последствия

    Психолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о парах, которые врут друг другу о покупках, почему иногда в этом нет ничего критичного, что мешает нам быть предельно честными в отношениях и когда говорить правду "себе дороже".

    06.02.2026 18:00

  • Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессий

    В гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.

    06.02.2026 10:00

  • Культурный подход с Ольгой Журавлевой

    В подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.

    05.02.2026 12:00

  • Главные вызовы для российской экономики

    Зачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.

    04.02.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить