Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Москвичей призвали готовиться к очередному подорожанию кофе

17.09.2024 11:40

Фото: 123RF/serezniy

Москвичей призвали готовиться к очередному подорожанию кофе. Биржевая цена арабики уже достигла максимума с 2011 года. С начала года она выросла на 40% – и все из-за засухи в Бразилии.

Стоимость более дешевой робусты за тот же период поднялась еще выше – примерно на 70%. Основным фактором такого подорожания стали неблагоприятные погодные условия во Вьетнаме.

На этом фоне российские импортеры пытаются переключиться на других поставщиков, говорит технолог кофейной фабрики Роман Гуламов.

Роман Гуламов
технолог кофейной фабрики
На самом деле не все так плачевно. То есть мы всегда находим какие-то альтернативы. Если раньше мы использовали около 20 тонн бразильской арабики в месяц, то сейчас, наверное, больше половины этого объема занимает азиатская арабика. То есть это Лаос и Вьетнам. По качеству они не уступают. Да, там немножко другие вкусовые профили, но, так как мы достаточно небольшое производство, крафтовое, и всегда напрямую с нашими покупателями общаемся, мы можем донести до них какие-то отличия, преимущества или, наоборот, минусы того или иного продукта. С целью сохранить цены, например. Те, кому важно получать именно бразильскую арабику, они готовы платить.


О ситуации в отрасли в целом, а также о собственном эксперименте с самым дешевым кофе из супермаркетов, включая продукцию СТМ, Роман Гуламов рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

  • Может ли хороший друг стать хорошим супругом

    Психолог Юлия Дердо рассказала, всегда ли длительное и столь откровенное знакомство идет на пользу романтическим отношениям, что мы легко прощаем приятелям, но вряд ли стерпим от супругов, а также в чем нюансы интимной близости с друзьями.

    20.02.2026 18:00

  • Онколог Петр Никифорович – о врачебных ошибках и собственной болезни

    В гостях у Александра Цыпкина был хирург-эндокринолог, онколог, кандидат медицинских наук Петр Никифорович. Потомственный врач, он откровенно признался, что не мог диагностировать у себя опухоль несколько лет, но сейчас находится в ремиссии.

    20.02.2026 12:00

  • Директор департамента "АСТ нон-фикшн" Евгения Ларина – о популярности жанра

    Что такое нон-фикшн? Почему эта литература становится все более популярной и востребованной? И как книги этого жанра помогают читателям лучше понимать окружающий мир?

    20.02.2026 10:00

  • Благовещенск – ворота в Поднебесную

    В подкасте "Дома хорошо" – министр экономического развития Амурской области Оксана Кукшенева и замминистра Татьяна Величко. Обсуждали ралли и хоккей на берегу Амура, первую в мире трансграничную канатную дорогу и другие точки притяжения в Благовещенске.

    19.02.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить