Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Москвичей призвали готовиться к очередному подорожанию кофе

17.09.2024 11:40

Фото: 123RF/serezniy

Москвичей призвали готовиться к очередному подорожанию кофе. Биржевая цена арабики уже достигла максимума с 2011 года. С начала года она выросла на 40% – и все из-за засухи в Бразилии.

Стоимость более дешевой робусты за тот же период поднялась еще выше – примерно на 70%. Основным фактором такого подорожания стали неблагоприятные погодные условия во Вьетнаме.

На этом фоне российские импортеры пытаются переключиться на других поставщиков, говорит технолог кофейной фабрики Роман Гуламов.

Роман Гуламов
технолог кофейной фабрики
На самом деле не все так плачевно. То есть мы всегда находим какие-то альтернативы. Если раньше мы использовали около 20 тонн бразильской арабики в месяц, то сейчас, наверное, больше половины этого объема занимает азиатская арабика. То есть это Лаос и Вьетнам. По качеству они не уступают. Да, там немножко другие вкусовые профили, но, так как мы достаточно небольшое производство, крафтовое, и всегда напрямую с нашими покупателями общаемся, мы можем донести до них какие-то отличия, преимущества или, наоборот, минусы того или иного продукта. С целью сохранить цены, например. Те, кому важно получать именно бразильскую арабику, они готовы платить.


О ситуации в отрасли в целом, а также о собственном эксперименте с самым дешевым кофе из супермаркетов, включая продукцию СТМ, Роман Гуламов рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

  • Вранье о покупках в паре – причины и последствия

    Психолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о парах, которые врут друг другу о покупках, почему иногда в этом нет ничего критичного, что мешает нам быть предельно честными в отношениях и когда говорить правду "себе дороже".

    06.02.2026 18:00

  • Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессий

    В гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.

    06.02.2026 10:00

  • Культурный подход с Ольгой Журавлевой

    В подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.

    05.02.2026 12:00

  • Главные вызовы для российской экономики

    Зачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.

    04.02.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить