Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Москвичи переходят на зерновой виски

17.09.2024 13:25

Фото: Unsplash/Thomas Park

Москвичи переходят на зерновой виски. По данным аналитиков, его производство уже выросло более чем на 30% и продолжает увеличиваться. По итогам года объем российского рынка может приблизиться к 10 миллионам декалитров.

Главное отличие подобного виски в том, что для него не требуется 100% солода. Как поясняют эксперты, для этого напитка можно применять и несоложеное зерно. Кроме того, в его производстве используют колонны непрерывной перегонки, что существенно удешевляет процесс.

Между тем, специалисты до сих пор спорят, можно ли называть этот напиток "виски", отмечает мастер-блендер Геннадий Селиванов.

Геннадий Селиванов
мастер-блендер
Классификация шотландцев все-таки нам это диктует. Это, наверное, страна, на которую можно ориентироваться, как на основного производителя, традиционного. С законодательством, с органами, которые эти законы соблюдают. Мы ведь сейчас с вами находимся в состоянии, когда у нас законодательство переписывается. Оно меняется, мы только начинаем виски делать. Мы молодые на этом поприще абсолютно. Но наши технологи под понятие grain whisky готовы запихать все, что угодно. То есть проблема масштабная, знаете, в чем? В том, что наши технологи, не зная, что есть виски, делают его. <...> Виски – это время. Запомните, время. Даже зерновой виски – это время. А у нас за два-три месяца его делают, ускоренными темпами.


Как вообще появился так называемый зерновой виски, насколько он дешевле и что о его вкусовых качествах думают эксперты, Геннадий Селиванов уточнил в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

  • Есть ли норма по количеству сексуальных партнеров

    Психолог Юлия Дердо рассказала, есть ли вообще какая-то норма по количеству сексуальных связей и почему многие осуждают женщин, которые легко относятся к интимной близости, но поощряют мужчин, которые могут похвастать тем же.

    30.01.2026 18:00

  • Гендиректор издательского дома "Лингва-Ф" Елена Фесенко – про книги о любимом городе

    Как создавался альбом "В плену Бульварного кольца" и как появилась идея открыть выставку по его мотивам? Какие книги о Москве стоит прочитать, чтобы узнать город с другой стороны? И что из русской классики можно перечитывать на протяжении всей жизни?

    30.01.2026 10:00

  • Чукотка – здесь начинается день

    В подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора Фонда развития туризма Чукотского автономного округа Юлия Бойкова. Обсудили самые яркие впечатления от региона, возможность встретиться с китами и исполнение других заветных желаний.

    29.01.2026 12:00

  • Проникновение искусственного интеллекта в экономику и социальную сферу

    Есть ли в нашей жизни сферы, куда ИИ скорее всего не доберется и куда его пускать не стоит? Как государство включается в разработку задач и стратегий в этой отрасли? Об этом Алексей Бобровский говорил с членом совета директоров НТЦ РОСА Сергеем Кравцовым.

    28.01.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить