Программы

Вечерняя поверка

Вечерняя итоговая программа. Все, что интересует Москву, о чем весь день говорит город. Четко и по делу обо всех событиях расскажут ведущие Влад Кутузов и Карина Минина.

Будние дни, с 18.00 до 20.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

Дефицит работников в общепите усиливается

19.09.2024 12:50

Фото: Unsplash/Caroline Attwood

Дефицит работников в общепите усиливается. За последний год число вакансий на этом рынке выросло почти на треть. Как подсчитали аналитики hh.ru, сильнее всего – на 41% – увеличился спрос на уборщиков. На треть чаще стали искать курьеров, официантов и барменов. Также заведения остро нуждаются в менеджерах и бухгалтерах. Всего, по оценкам экспертов, отрасли недостает порядка 30 тысяч работников.

Дефицит кадров вынуждает рестораторов увеличивать зарплаты. По подсчетам hh.ru, за последний год официантам и барменам стали платить на треть больше, в среднем 58 тысяч рублей в месяц. Уборщики получают около 36 тысяч, но доход работников общепита все еще отстает от средней зарплаты по всем отраслях экономики. По данным Росстата, летом она составила 89 тысяч рублей.

Подробнее о проблемах в этой сфере и о возможных способах их решения в утреннем шоу "Встань москвичом" рассказали официант Эльдар и основатель сети гастробаров "Раковая" Евгений Ничипурук.