Программы

С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00
Эконом FAQ

Алексей Бобровский отвечает на часто задаваемые вопросы – Frequently Asked Questions – об экономической ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Вторник, 16.00

Четверо детей погибли из-за пищевого отравления в Красноярском крае

23.09.2024 13:20

Фото: 123RF/artkozlov

Четверо детей погибли из-за пищевого отравления в Красноярском крае. Их отец и беременная мать - в больнице. К медикам многодетная семья обратилась 20 сентября. Известно, что за день до этого они ели курицу и пельмени, которые купили в местном магазине. В тот же день скончались двое детей в возрасте 6 и 13 лет. Утром в воскресенье умерла 11-летняя девочка. В ночь на понедельник не стало 12-летней девочки.

Возбуждено уголовное дело о небезопасном производстве, хранении или сбыте товаров. Проводятся экспертизы. По основной версии следствия, дети скончались из-за употребления неизвестного токсичного вещества. По данным "Известий", члены семьи могли по ошибке употребить в пищу пестициды, перепутав их с приправой.

Причин, по которым возникло такое острое отравление, может быть много, говорит доктор медицинских наук Антон Ершов.

Антон Ершов

доктор медицинских наук

Пищевое вещество могло быть как домашнего происхождения, так и производственного. Что-то перепутать могли, какое-то вещество, какой-то токсин, какая-то бактерия или что-то еще. Возможных причин слишком много, начиная от веществ, которые не являются съедобными и могли попасть в продукты на каком-то из этапов от момента продажи до момента употребления продукта. То же самое касается бактерий и вирусов. Но пока неувязка, если это продукты питания, то где повторные случаи? Ведь это все контейнерное производство, в этом случае должно быть не одно и не два отравления.

Дети наиболее уязвимы к действию токсинов из-за небольшого веса, отмечает Антон Ершов. По его словам, в случае сильного отравления смертельный исход может наступить и на фоне хронических заболеваний.

В доме отравившейся семьи обнаружили следы дихлофоса. Родители говорят, что обрабатывали им дом в этот день, но дети находились на улице. А в магазине, где семья купила продукты, выявлены нарушения ветеринарных требований, сообщило региональное управление Россельхознадзора. Полуфабрикаты могли храниться в ненадлежащих условиях, говорит генеральный директор компании "Ресткон" Елена Перепелица.

Елена Перепелица

генеральный директор компании "Ресткон"

Основные проблемы, которые чаще всего встречаются в производстве в пищевом, из-за чего могли бы быть проблемы, связанные с отравлениями, это, возможно, недостаточный ветконтроль, то есть изначально было какое-то заражение. Самое частое, что бывает, это неправильное хранение. Например, холодильники, когда выключают свет, холодильники успели растаять, потом опять охладиться, и этого могли не заметить. И в этом случае могут быть тяжелые отравления. Хотя, если речь о мясе, то могли почувствовать запах. Вряд ли настолько тухлое мясо могли положить в пельмени. Потом, кто его ели, могли этот запах почувствовать.

Появились новые подробности и в деле балашихинского отравителя. Как считает Следственный комитет, молодой человек убил не только своего друга, но и бабушку. Ему также вменяют покушение на убийство семи человек: родителей, сестры, дяди, девушки и двух друзей. Свою вину он признал. По версии следствия, злоумышленник во всех случаях угощал потерпевших отравленным морсом или подсыпал химикаты в пищу. Мотивом покушения на родственников стало желание завладеть общей недвижимостью, а друзей преступник травил, так как не хотел возвращать долги.