В России введут новый механизм сдерживания цен на куриные яйца

26.09.2024 14:35

Фото: depositphotos/ryzhov

В России введут новый механизм сдерживания цен на куриные яйца. Теперь торговым сетям запретят получать вознаграждения от поставщиков в размере 5% за реализацию определенного количества товара, выяснили "Известия". Яйца первой и второй категорий внесут в перечень социально значимых продуктов, не предполагающих таких выплат. Сейчас к ним относятся хлеб, мясо кур и молоко.

В конце прошлого года из-за дефицита яйца подорожали на 40%, а в некоторых регионах их начали продавать поштучно. Однако правительство вовремя приняло меры, и сейчас ситуация с предложением и ценами стабильна, отмечает эксперт рынка ретейла Андрей Карпов.

Андрей Карпов

эксперт рынка ретейла

Статистика такая по августу: она показывает, что произведено яйца было немножко меньше, чем в прошлом году, но на ценах на яйца это никаким образом не сказывается. И цена, и предложение достаточно стабильны. Предлагать определенные изменения, которые сегодня обсуждаются и предлагаются различными заинтересованными лицами, – странная история. Продавцы, на мой взгляд, не очень понимают, что они хотят предложить и чего не хотят добиться, потому что ситуация, которая была связана с яйцом в конце прошлого года, она абсолютно понятна, объективна, в том числе и понятно, кто был виновником этой ситуации. А самое главное: для того чтобы сохранить цену, нужно обеспечить надлежащее предложение товара на рынке. Соответственно, есть этот товар на рынке – есть надлежащая цена и на полке.

По данным Минсельхоза, стоимость упаковки яиц первой и второй категорий снизилась в среднем на четверть и составляет 75 и 60 рублей соответственно. Именно они являются самыми востребованными в магазинах, и торговые сети часто сами сдерживают на них цены, говорит Андрей Карпов.

На полках с деликатесами ситуация менее позитивная. Красная рыба и свежая икра заметно подорожали. Одна из причин – минимальная за 20 лет добыча лосося. Впрочем, повышение цен на эти продукты в контексте общей ситуации не так уж выделяется, отмечает президент Союза осетроводов, владелец компании "Русский икорный дом" Александр Новиков.

Александр Новиков

президент Союза осетроводов, владелец компании "Русский икорный дом"

У нас один год – это густо, другой год – пусто с уловами по красной рыбе. Прошлый год был у нас просто супер, было икры предостаточно, однако она подорожала в прошлом году, хотя ее было много. В этом году ее будет меньше. Не приходится удивляться, потому что мы должны уже, наверное, привыкнуть, что с каждым годом у нас будет дорожать не только икра. Я больше расстраиваюсь, наверное, на то, что у нас дорожают элементарные такие вещи. На те же 10% в этом году у нас подражает хлеб, подражают яйца.

Тем не менее предложение по рыбе и икре остается стабильным, поэтому такая продукция часто уходит на экспорт, добавляет Александр Новиков.

Россия стала одним из ведущих мировых экспортеров продуктов питания. Об этом сообщил Владимир Путин. По итогам прошлого года наша страна заняла первое место в мире по зарубежным поставкам пшеницы, гороха, ячменя, второе место – по продажам подсолнечного масла. В это году уже экспортировано 70 миллионов тонн продовольствия. Осваиваются новые рынки в Африке, Азии и в Персидском заливе, в Сербию впервые отправилась наша пшеница, а Индия и Египет закупили российские соки.