Программы

Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00
Эконом FAQ

Алексей Бобровский отвечает на часто задаваемые вопросы – Frequently Asked Questions – об экономической ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Вторник, 16.00

Компании активно нанимают молодых сотрудников из-за дефицита кадров

21.10.2024 14:30

Фото: 123RF/yurolaitsalbert

Из-за дефицита кадров компании активно нанимают несовершеннолетних сотрудников. Особенно это заметно в ретейле. По данным "Авито.Работы", за три месяца для соискателей от 16 до 18 лет число открытых вакансий, например, фасовщика – выросло втрое, менеджера по работе с клиентами – в 2,5 раза, продавца – вдвое.

До сих пор найм молодежи считался рискованным из-за высокой текучки и необязательности такого персонала. И хотя в этом смысле ничего не поменялось, на рынке просто не осталось вариантов, говорит директор по развитию кадрового агентства "Стафф-АП" Елена Лимонова.

Елена Лимонова

директор по развитию кадрового агентства "Стафф-АП"

У них пока опыта еще нет как такового. Есть интерес, желание работать, порой даже необходимость зарабатывать, и здесь очень большая ответственность на работодателе, на линейном руководителе этой молодежи. Это вопрос дисциплины и вопрос объяснения неоднократного даже простых задач. В среде молодых ребят есть такое распространенное явление, которое называется "гостинг". Это означает, что, придя на работу сегодня с утра, молодой человек вполне может передумать и в обед уже уйти и не вернуться на свое рабочее место. Рынок пестрит предложениями о работе, многие компании готовы брать к себе молодежь. Работой молодежь, честно говоря, не особо дорожит. И, как правило, у молодых ребят базовые подробности закрыты – семьи, где или малое количество детей, или где взрослые люди, сделавшие карьеру и обеспечивающие свое чадо в 20-25 всем необходимым. И брать на работу молодежь – не столько большое желание работодателей, сколько острая необходимость.

При этом запросы у несовершеннолетних кандидатов вполне взрослые, поэтому работодатель не сможет на них сэкономить и в лучшем случае не потратит свои нервы, отмечает Елена Лимонова.

Одну из наиболее серьезных проблем дефицит сотрудников представляет для отрасли общепита. Сейчас, по оценке аналитиков, ей недостает около 30 тысяч работников. Заведения рассматривают кандидатов любого возраста, но фактически трудоустроить могут далеко не всех и не на все позиции. Дело не только в законодательных ограничениях, объясняет омбудсмен ресторанного рынка Москвы, основатель сети "Мясо и Рыба" Сергей Миронов.

Сергей Миронов

омбудсмен ресторанного рынка Москвы, основатель сети "Мясо и Рыба"

В ресторанном бизнесе молодежь не может работать с алкоголем, поэтому нельзя его взять барменом, нельзя его взять официантом. Если брать зал, в лучшем случае можно взять ранером – помощником официанта, ну, на кого его обычно и берут, когда он помогает официанту, имеет чаевые, имеет зарплату. Ну, и на кухне тоже это достаточно серьезная ответственность шеф-повара: там фритюр, там слайсеры острык, там ножи, и, не дай бог, что-то произойдет. Очень часто шеф-повар говорит: "Нет, несовершеннолетнего я не возьму. Это моя личная ответственность, я с этим связываться не хочу. Куда он руку засунет, не дай бог, мне потом за него отвечать". Но в зал сотрудники берутся, безусловно, в зале сотрудники есть. На сегодняшний день в ресторанном бизнесе острая нехватка сотрудников, поэтому берут всех: 55+, 55-, хоть кого-то. Ну, надо понимать, что человек 55 лет не может бегать по залу официантом. Он набегает за день 30-35 километров с подносом, и нет смысла брать такого человека и издеваться над ним.

Между тем в Москве откроют первый центр ментального здоровья для подростков. Как рассказала заммэра по вопросам соцразвития Анастасия Ракова, ребенок сможет прийти туда, если не знает, как самостоятельно справиться с тревожной ситуацией. Кроме того, в центре помогут подросткам со сложными отношениями с друзьями, противоположным полом, родителями, а также с непониманием желаний и перспектив.